Tag: ร้านขนมหวาน

ปัจจุบัน ธุรกิจต่างๆ รวมถึงธุรกิจไลฟ์สไตล์ ได้ผันตัวเข้ามาเป็นผู้เล่นหน้าใหม่ในธุรกิจอาหารกันมากขึ้น โดยเฉพาะกับธุรกิจคาเฟ่ขนมหวาน ที่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ได้รับความนิยมและเติบโตขึ้นอย่างมาก โดยข้อมูลจาก Statista เผยว่า ตลาดขนมหวานโลกมีมูลค่ากว่า 586.30 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024  และคาดว่าจะเติบโตที่ 5.40% ต่อปี (CAGR 2024-2029) ไปถึง 5.68% ต่อปี (CAGR 2024-2034) หรือคิดเป็นประมาณ 466.87...

ในยามที่ต้องใช้ชีวิตภายใต้มาตรการล็อกดาวน์ นอกจากจะปลุกสายครีเอทในตัวคุณในเเอปฯ ยอดฮิตอย่าง TikTok เเล้ว สาย Food Lover ก็ปังไม่เเพ้กัน ออกมาปลุก "ความเป็นเชฟ" ในตัวคุณด้วยการทำอาหารกินเองที่บ้าน บางคนฝีมือดีจนถึงขั้นต่อยอดทำขายออนไลน์ หารายได้เสริมช่วงนี้เลยก็มี เเต่การทำอาหารเองที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ออกไปหาซื้อวัตถุดิบยามนี้ก็ยากเเสนยาก เเถมยังเสี่ยงติดเชื้อ COVID-19 บางเมนูต้องมีขั้นตอนการผสมที่ซับซ้อนเเละต้องมีสูตรเฉพาะถึงจะอร่อย ปัญหาเหล่านี้ทำให้เหล่าร้านขนม "ปิ๊งไอเดีย" ออกเเพ็กเกจรวมวัตถุดิบเเบบ DIY จัดส่งเดลิเวอรี่ให้ถึงบ้าน ให้เราสามารถทำขนมเบื้อง โตเกียว...

ช่วงหลังมานี้ สตาร์บัคส์ เดินเกมรุกเต็มที่ เพื่อรับมือกับการแข่งขัน ในธุรกิจ “ร้านกาแฟ” ที่กำลังดุเดือด เพราะนอกจากจะขยันเปิดสาขาแล้ว ยังขยายผลมาถึง การจับมือกับแบรนด์ร้านขนดังอย่าง “อาฟเตอร์ยู”