“ซอสต๊อด” ปิติ ทายาทสิงห์ ลุยเดี่ยวปั้นแบรนด์ซอสพริก ชิงแชร์ตลาดซอสพริกศรีราชา

นอกจากต้องเข้ารับช่วงดูแลธุรกิจครอบครัวให้กับอาณาจักรสิงห์ โดยรับผิดชอบส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว “ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี” ยังลุยเดี่ยวธุรกิจส่วนตัว เป็นธุรกิจซอสพริกอเนกประสงค์ by Todd เป็นของตัวเอง ได้เริ่มจำหน่ายตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน ผ่านช่องทางออนไลน์เท่านั้น ในเพจที่ใช้ชื่อว่า ซอสพริกพริก By Todd

ต๊อดได้วางจุดยืนให้ซอสพริกนี้เป็นซอสอเนกประสงค์ที่ใช้ประกอบอาหารได้ทุกประเภททั้งอาหารไทย ญี่ปุ่น ฝรั่ง จีน เกาหลี ใส่ในก๋วยเตี๋ยว สเต๊ก เบอร์เกอร์ได้หมด ขายในราคา 125 บาท โดยได้พัฒนาสูตรร่วมกับ “เชฟชุมพล แจ้งไพร” ดีกรีเชฟกระทะเหล็ก

ต๊อด ได้เล่าที่มาของการทำซอสพริกนี้ผ่าน Live ในเฟซบุ๊กส่วนตัว ว่า มีความคิดทำซอสรสชาติไทยๆ มานานแล้ว และด้วยความที่ตนเองไปเรียนต่างประเทศ แล้วเห็น “ซอสพริกศรีราชา” วางจำหน่ายในต่างประเทศ แต่ด้วยความรู้สึกที่ศรีราชาเป็นชื่ออำเภอในประเทศไทย เลยคิดอยากทำซอสเป็นของตัวเอง เป็นซอสรสชาติไทยๆ ยิ่งช่วงหลังเป็นคนชอบทำอาหารเลยมีความสนใจเป็นพิเศษ

จากนั้นก็ได้ปรึกษากับทาง “เชฟชุมพล” ในการร่วมกันพัฒนาสูตร ได้คัดเลือกพริก 3 สายพันธุ์ที่เป็นสูตรเด็ดทำให้อาหารอร่อยที่สุด หวังให้เป็นแชมเปี้ยนซอสใช้ทำอาหารได้ทุกประเภท

ส่วนเหตุผลที่ใช้ชื่อแบรนด์ว่า By Todd เพราะต้องการใช้ชื่อตัวเองเข้าไปในแบรนด์ หมายถึงกล้าเอาชื่อตัวเองรับประกัน พร้อมกับติดแฮชแท็กว่า #ถ้าไม่ดีต๊อดไม่ทำ

ต๊อดใช้ช่องทางออนไลน์ในการโปรโมตเป็นหลัก อาศัยผู้ติดตามในเฟซบุ๊ก และการบอกต่อของคนที่ได้ลองชิม ตอนนี้ยังสั่งซื้อได้ที่ช่องทางออนไลน์อย่างเดียว และมีที่ร้านบางแห่งเท่านั้น ในอนาคตเตรียมเปิดรับตัวแทนจำหน่ายเพิ่มเติม ซึ่งอยู่ในช่วงกำลังดูโครงสร้างอยู่ อาจจะเปิดรับตัวแทนหลักแบ่งเป็น 3 ระดับ ได้แก่ Silver จำหน่าย 2,500 ขวด Gold จำหน่าย 5,000 ขวด และ Platinum จำหน่าย 10,000 ขวด ตัวแทนหลักจะมีการสะสมแต้มชิงรางวัล และจะมีตัวแทนรายย่อยที่สั่งซื้อเป็นลังอีก

ต๊อดยังบอกอีกว่า ซอสพริกนี้ยังเป็นแค่โปรเจกต์แรกเท่านั้น ยังมีแผนพัฒนาสินค้าอื่นๆ อีก และซอสพริกตัวนี้จะมีพัฒนาแพ็กเกจจิ้งเพิ่มเติม เช่น กันแสง และขนาดใหญ่สำหรับเจาะตลาดร้านอาหารด้วย

ต้องคอยติดตามดูกันต่อไปว่า กินซอสพริกคู่เบียร์จะรสชาติอร่อยขึ้นหรือไม่

ที่มา : https://www.facebook.com/ton.chomphan