สด ๆ ร้อน ๆ กับการเปิดตัวสตาร์บัคส์ (Starbucks) สาขาใหม่ล่าสุดที่เซ็นทรัลเวิลด์ ฝั่งทางเข้าห้างอิเซตัน บนเนื้อที่ขนาดใหญ่อลังการไม่น้อยราว 300-400 ตารางเมตร ด้วยความที่เป็นพื้นที่ชั้นเดียวเปิดกว้างเชื่อมกับบริเวณทางเดินระหว่างโซนพลาซ่ากับทางเข้าห้างอิเซตัน ทำให้ดูเหมือนจะมีขนาดใหญ่กว่าสตาร์บัคส์สาขาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยที่สยามสแควร์วันเสียอีก
ความพิเศษของสาขานี้คือการเปิดตัวเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2018 หลังจากที่สตาร์บัคส์ส่งอีเมลนโยบายใหม่ในการปฏิบัติต่อลูกค้าไปถึงพนักงานในสหรัฐอเมริกาหลังมีเรื่องมีราวกับการให้บริการลูกค้าผิวสีจนเป็นข่าวโด่งดังเพราะพนักงานปฏิเสธไม่ให้เข้าใช้ห้องน้ำเพราะไม่ได้ซื้อเครื่องดื่มพอดีว่า สตาร์บัคส์พร้อมเปิดพื้นที่ในขอบเขตของร้านให้คนเข้ามานั่งได้ฟรีรวมถึงให้ใช้ห้องน้ำได้ โดยให้ถือว่า “ทุกคนที่เข้ามาในเขตร้านคือลูกค้าของสตาร์บัคส์”
จะด้วยเหตุนี้หรือเปล่าหนอที่ทำให้ร้านสตาร์บัคส์ที่เซ็นทรัลเวิลด์เปิดให้บริการปุ๊บก็มีลูกค้านั่งแน่นเต็มร้านแต่ก็อุ่นใจได้ว่าจำนวนไม่น้อยคือลูกค้าที่ยอมจ่ายเงินซื้อเครื่องดื่มเพราะมีคิวต่อแถวยาว
คนแน่นขนาดไหนสำหรับร้านที่เปิดบริการมาได้เพียง 3 วัน บรรยายง่ายๆ ก็แน่นขนาดใครที่คิดจะถ่ายรูปเดคอเรชั่นของร้านแบบที่เห็นในภาพก็ทำไม่ได้ง่ายๆ ล่ะกัน เพราะทุกมุมมีลูกค้านั่งแน่นไปหมด เรียกว่าเปิดมาพื้นที่ใหญ่แค่ไหนก็ไม่ใช่ว่าจะหาที่นั่งสบายๆ ง่ายๆ ได้ในสตาร์บัคส์เหมือนยุคแรกๆ อีกต่อไปแล้ว
ความคับคั่งของร้านบวกกับกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ของสาขานี้เป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติโดยเฉพาะจากจีนและเอเชียเป็นส่วนใหญ่ รวมทั้งนักช้อปและแฟนสตาร์บัคส์ขาประจำชาวไทยที่เข้ามาใช้บริการทั้งเพื่อประเดิมสาขาใหม่แล้ว สาขานี้ยังถือเป็นแฟลกชิพที่รวมเอาทุกประสบการณ์ที่สตาร์บัคส์พยายามเสนอต่อผู้บริโภคมารวมไว้ด้วยกันครบถ้วน
ตั้งแต่การสร้างบรรยากาศกาแฟแบบเอ็กซ์คลูซีฟไฮไลต์ด้วยกาแฟ Starbucks Reserve™ ยังเป็นสาขาแรกในประเทศไทยที่มีเมนูเครื่องดื่มที่บาร์ Starbucks Draft มีทั้งชาและกาแฟ ได้แก่ Nitro Flat White, Nitro Cold Brew, Nitro Peach Tea และ Nitro Latte
ความพิเศษของ Starbucks Draft เช่น เมนู Nitro Cold Brew ถือเป็นซิกเนเจอร์ของสตาร์บัคส์ที่ใส่ไนโตรเจนเพื่อทำให้มีชั้นของครีมที่สมูธ ซึ่งเมื่อกดเครื่องดื่มจากท่อจะได้เครื่องดื่มเย็นพอดีไม่มีความหวานและไม่ต้องเติมน้ำแข็ง raft ให้บริการ ซึ่งเพิ่งตัวมาได้ 2 ปี
ส่วนสไตล์การตกแต่งร้าน แม้จะอยู่ในห้างสรรพสินค้าแต่ก็เลือกที่จะสร้างความแตกต่างให้เป็นมุมพักผ่อนเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ และทำให้สะดุดตาจากร้านค้าบริเวณโดยรอบด้วยการตกแต่งร้านด้วยวัสดุธรรมชาติที่ได้แรงบันดาลใจมาจากทิวทัศน์ของไร่กาแฟ และประดับผลงานศิลปะที่สร้างสรรค์โดยศิลปินชาวไทยให้ชมกับฟรีๆ เพลินๆ ระหว่างจิบกาแฟภายในร้าน
เอาเป็นว่ากว่าจะหาที่ว่างจิบกาแฟชมการตกแต่งให้ครบทุกมุมลูกค้าสามารถแวะเวียนมาหาที่นั่งวนไปได้ไม่ซ้ำกันในหนึ่งสัปดาห์ หรืออาจจะหนึ่งเดือนเลยทีเดียว.
