“สุริวัสสา สัตตะรุจาวงษ์” ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์และรัฐกิจ ประจำประเทศไทย และอินโดไชน่า บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด หรือ เป๊ปซี่โค กล่าวว่า ปี 2568 ที่ผ่านมา เป๊ปซี่โค ทำรายได้ 94,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ จาก 200 ประเทศทั่วโลก หลัก ๆ แบ่งออกเป็น
- รายได้จากธุรกิจอาหาร 58% อาทิ เลย์ ตะวัน ซันไบร์ท
- รายได้จากธุรกิจเครื่องดื่ม 42% อาทิ เป๊ปซี่ เซเว่นอัพ น้ำดื่มอควาฟิน่า มิรินด้า
เลย์ ปรับสูตรลดโซเดียม รับภาษีความเค็มคัมแบ็ก-แตกไลน์สินค้าใหม่ หมึกกี่โมง-ถั่ว-เฟรนช์ฟรายส์
แผนใหญ่ของเป๊ปซี่โค ในปี 2569 คือ การดึงเทคโนโลยีมาช่วยลดปริมาณโซเดียมในขนมลง รับประเทศไทยกำลังปัดฝุ่นและผลักดัน “ภาษีความเค็ม” เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคที่รับประทานเค็มสูง (ข้อมูลจาก สสส. พบคนไทยรับโซเดียมสูง 3,650 กรัมต่อวัน มากกว่าคำแนะนำของ WHO เกือบ 2 เท่า)
เบื้องต้น ได้นำร่องปรับลดโซเดียม ในสินค้า เลย์ และเลย์ไลต์ ลงแล้วตามสัดส่วนที่ WHO กำหนด ส่วนในอนาคตจะปรับลดโซเดียมในขนมกว่า 80% ของพอร์ตฯ ลง
อย่างไรก็ดี ในกลุ่มขนมขึ้นรูป มักพบปัญหาการลดโซเดียม เนื่องจาก เทคโนโลยีขึ้นรูปขนม ต้องใช้โซเดียมคาร์บอเนตเป็นส่วนประกอบ ทำให้เจอปัญหาลดโซเดียมไม่ได้ในสินค้าบางประเภท
นอกจากนี้ ช่วงต้นปีที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้ออกสินค้าใหม่ 3 ชิ้น ได้แก่
- หมึกกี่โมง เป็นเส้นบุกปรุงรสหม่าล่า ซึ่งเป็นเซกเมนต์ที่กำลังเติบโต
- เลย์ เฟรนช์ฟรายส์กระป๋อง เป็นเฟรนช์ฟรายส์แบบกรอบ มีรสออริจินอล โนริสาหร่าย และซอสมะเขือเทศ
- Sunbites เป็นสินค้าถั่วรูปแบบมิกซ์ถั่วหลายชนิดใน 1 ซอง
เลย์ หนุนเกษตรกรไทย ปักเป้าใหญ่ใช้มันฝรั่งในประเทศ 1.5 แสนตัน
สุริวัสสา กล่าวต่อไปว่า อีกหนึ่งพันธกิจสำคัญ คือ การเดินหน้าสร้างความร่วมมือระหว่างเกษตรกรไทยต่อเนื่องในการทำเกษตรเชิงฟื้นฟู
โดยตั้งเป้าภายในปี 2573 จะขยายการนำแนวทางเกษตรกรรมเชิงฟื้นฟู ฟื้นฟูระบบนิเวศ และอนุรักษ์ทรัพยากร ธรรมชาติให้ครอบคลุมพื้นที่ 10 ล้านเอเคอร์ทั่วโลกภาย
“อานนท์ สุนทรนนท์” ผู้จัดการฝ่ายเกษตร ประเทศไทย เป๊ปซี่โค กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันเลย์ได้ใช้มันฝรั่งในประเทศจาก 9 จังหวัด จำนวน 35,000 ไร่ มีผลผลิตราว 100,000 ตัน คิดเป็นสัดส่วน 60% ส่วนที่เหลือ 40% เป็นการนำเข้าจากต่างประเทศ
ทั้งนี้ เป้าหมายระยะ 5 ปี เลย์ มีแผนขยายการปลูกมันฝรั่งในไทยราว 10,000 ไร่ คิดเป็นการเพิ่มขึ้นปีละ 10% และในอนาคตจะใช้มันฝรั่งในไทยราว 150,000 ตัน
โลกร้อน-สงคราม ดันต้นทุนพลังงาน ความท้าทายปีนี้
อย่างไรก็ตาม ปัจจัยที่ต้องจับตาต่อเนื่อง คือ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของโลก หรือภาวะโลกร้อน กระทบการผลิตมันฝรั่งในไทย เนื่องจากมันฝรั่งเป็นพืชที่ต้องปลูกในพื้นที่มีความเย็นจะเติบโตได้ดีกว่า
จากช่วง 4 ปีที่ผ่านมา อากาศแปรปรวนทำให้ระยะการปลูกสั้นลง เริ่มสัปดาห์ที่ 2 ของเดือนพฤศจิกายน-กลางเดือนกุมภาพันธ์ จากในอดีตเริ่มสัปดาห์ที่ 4 ของเดือนตุลาคม-ปลายเดือนกุมภาพันธ์
“เรามีแผนพัฒนาสายพันธุ์มันฝรั่งกลุ่มทนร้อนและทนโรคได้ดีขึ้นมาใช้ในประเทศไทย”
นอกจากนี้ ปัจจัยความขัดแย้งในตะวันออกกลาง อาจกระทบในด้านต้นทุนพลังงาน อาทิ ค่าขนส่งต่าง ๆ รวมไปถึงต้นทุนทางการเกษตร เช่น ค่าปุ๋ย (บางส่วนมีส่วนประกอบของปิโตเลียม) เป็นต้น
เรามีตัวอย่างจากช่วงสงครามรัสเซีย-ยูเครน ช่วงปี 2565 ราคาปุ๋ยทะลุ 1,800 บาท/ถุง จากช่วงก่อนหน้านั้น 800 บาท/ถุง และปัจจุบันราคาปรับลดลงมาเหลือ 1,300 บาท/ถุง แต่สถานการณ์ปัจจุบันยังไม่มีอะไรกระทบเกษตรกรโดยตรง แต่อาจมีกระทบบางส่วนที่บริษัทฯ หากมีการขึ้นราคาน้ำมัน
