Tag: อาหารเพื่อสุขภาพ
เจาะแผน ‘Salad Factory’ กับเป้าหมายเป็นแบรนด์ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่ “ทานได้ทุกวัน”
นับตั้งแต่เกิดการระบาดของ COVID-19 ตลาดร้านสลัดและเฮลท์ตี้ฟู้ดก็คึกคักนับตั้งแต่นั้นมา โดยในปี 2022 มีมูลค่าสูงถึง 4,000 ล้านบาท เติบโตกว่า 50% ทั้งด้านมูลค่าและร้านอาหาร โดยหนึ่งในแบรนด์ที่บุกเบิกตลาดก็คือ 'Salad Factory (สลัดแฟคทอรี่)' ร้านสลัดเพื่อสุขภาพที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2013 ก็ต้องเร่งเครื่องในยุคที่การแข่งขันสูงขึ้นแบบนี้
‘สลัดแฟคทอรี่’ ขอโตด้วยโมเดล ‘ไซซ์มินิ’ เข้าถึงง่าย ลิสต์ Plant-based ขึ้นเป็น ‘เมนูประจำ’
ธุรกิจร้านอาหารต้องปรับตัวให้ ‘ยืดหยุ่น’ ทั้งวิธีคิด เเนวทาง การจัดการเเละเมนูต่างๆ เมื่อโควิด-19 ยังไม่หายไปในเร็ววันเเถมยังต้องเเบกรับภาระต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นเรื่อยๆ
‘สลัดแฟคทอรี่’ (Salad Factory) ก็เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่มีการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ปัจจุบัน ทั้งการปรับร้านให้มีขนาดเล็กลง เพื่อให้ง่ายต่อการกระจายสาขา ขยายช่องทางเดลิเวอรี่ เพิ่มความสะดวกในการซื้อกลับบ้าน เเละล่าสุดกับการรุกตลาดเมนู Plant-based ที่กำลังเป็นเทรนด์อาหารเเห่งอนาคต
ปิยะ ดั่นคุ้ม กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ (สลัดแฟคทอรี่) บอกกับ Positioning ว่า ภาพรวมตลาดอาหารสุขภาพมีการเติบต่ออย่างต่อเนื่อง และไม่ใช่เป็นเพียงเทรนด์ที่มาแล้วไป...
“โรซ่า” ตอกย้ำ DNA ของแบรนด์ผ่านหนังออนไลน์ ชวนคิดถึง “อาหารบ้านบ้าน” เชื่อมความสุขในครอบครัว
“โรซ่า” ตอกย้ำ DNA ของแบรนด์ผ่านหนังออนไลน์ ชวนคิดถึง "อาหารบ้านบ้าน" เชื่อมความสุขในครอบครัว
โรซ่าเปิดแคมเปญใหญ่ฉลองครบรอบ 50 ปี ถ่ายทอด Brand Belief ภายใต้แนวคิด “โฮมฟู้ดสตอรี – อาหารบ้านบ้าน อาหารที่มีเรื่องเรา" ให้อาหารเป็นตัวเชื่อมความสุขของคนในครอบครัว พร้อมกับการสื่อสารมิติใหม่ผ่านภาพยนตร์โฆษณา และเว็บฟิล์มออนไลน์ เพื่อสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายทุกกลุ่ม
โรซ่า 50 ปี การเดินทางเชื่อมความสุขให้คนไทย
ถ้าจะพูดถึงแบรนด์อาหารที่อยู่คู่สังคมไทยมายาวนาน...