การแข่งขันในส่วนของ Non-oil ในตลาดปั๊มน้ำมันยังคงมีให้เห็นอย่างต่อเนื่อง หลายเจ้าเพิ่มพื้นที่ขาย พื้นที่เช่า ดึงแบรนด์ร้านอาหาร ขนมต่างๆ เข้ามาอุดช่องว่าง เพราะเทรนด์ผู้บริโภคยังคงมีการเดินทาง อีกทั้งวิกฤต COVID-19 ยังทำให้ร้านอาหารต้องปรับโมเดลอื่นๆ เพื่อออกนอกศูนย์การค้ามากขึ้นด้วย

กลุ่มร้านกาแฟมีการแข่งชันที่ดุเดือดมากที่สุด ปัจจุบันปั๊มน้ำมันส่วนใหญ่มีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง จะเป็นแม็กเน็ตในการดึงลูกค้าเข้าปั๊ม กลายเป็นจุดพักรถได้

แต่เดิมเชลล์ทำตลาดร้านกาแฟในแบรนด์ Deli Cafe ซึ่งเป็นแบรนด์ที่พัฒนาเองในประเทศไทย มีทั้งหมด 200 สาขา ล่าสุดได้ปรับโฉม นำแบรนด์ระดับโกลบอลเข้ามา ได้เปิดตัว “เชลล์ คาเฟ่” สาขาแรกในไทยแล้ว ที่สถานีบริการเชลล์แห่งใหม่ ปากซอยนวลจันทร์ ถนนประดิษฐ์มนูธรรม

เชลล์ คาเฟ่ เปิดตัวสาขาแรกที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ในปี 2564 เพื่อตอบสนองพฤติกรรมลูกค้าที่มีแนวโน้มจะใช้เวลาที่สถานีบริการมากขึ้นเพื่อชาร์จรถยนต์ไฟฟ้า ด้วยเทรนด์การใช้รถยนต์พลังงานไฟฟ้า (EV) ที่มากขึ้น เป็นแบรนด์กาแฟเดียวสำหรับธุรกิจนอนออยล์ของเชลล์ทั่วโลก ปัจจุบันเชลล์ คาเฟ่มีสาขามากกว่า 1,200 แห่ง ใน 16 ประเทศทั่วโลก

เรืองศักดิ์ ศรีธนวิบุญชัย กรรมการบริหาร ธุรกิจโมบิลิตี้ บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด กล่าวว่า

“ปัจจุบัน สถานีบริการเชลล์ ไม่ได้เป็นเพียงแค่ปั๊มน้ำมันเพื่อเติมน้ำมันอีกต่อไป เราได้ทำให้ปั้มของเราเป็นจุดหมายปลายทางที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์ของลูกค้าได้ทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการแวะพักจิบกาแฟคุณภาพเยี่ยม อิ่มอร่อยไปกับหมูปิ้งเชลล์ชวนชิม หรือ เลือกจับจ่ายใช้สอยสินค้าอุปโภคบริโภคก่อนกลับบ้านหรือเพื่อเดินทางต่อไปยังจุดหมายปลายทางได้อย่างมีความสุข เชลล์ทราบดีถึงพฤติกรรมของลูกค้าที่มีการใช้เวลาที่สถานีบริการมากขึ้น จึงตั้งใจที่จะมอบการบริการที่สะดวกสบาย คลอบคลุมความต้องการของลูกค้า และรวดเร็ว ซึ่งเป็นหัวใจหลักในการให้บริการของเชลล์ คาเฟ่เช่นกัน เชลล์เชื่อมั่นว่าการเปิดตัวเชลล์ คาเฟ่สาขาแรกในประเทศไทยนี้ จะเป็นก้าวสำคัญในการสร้างการเติบโตด้านธุรกิจนอนออยล์ให้กับบริษัทต่อไป”

จาก Deli Cafe ทั้ง 200 สาขา จะเริ่มทยอยเปลี่ยนเป็นเชลล์ คาเฟ่ รวมทั้งสาขาให้ก็จะเปิดเป็นเชลล์ คาเฟ่ทั้งหมดเช่นกัน

ส่งพี่ก้อนทำมื้อด่วนในปั๊ม

หลังจากที่ช่วงล็อกดาวน์ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา เป็นช่วงที่ธุรกิจร้านอาหารมีความปั่นป่วนอย่างมาก เพระามีหลายนโยบายจากทางภาครัฐ ไม่ว่าจะเป็นปิดศูนย์การค้า ห้ามลูกค้านั่งทานในร้านอาหาร ให้เปิดได้แต่ช่องทางเดลิเวอรี่ ทำเอาร้านอาหารต่างต้องยัดกลยุทธ์ และเริ่มมองหาทำเลใหม่ๆ ที่ออกไปนอกศูนย์การค้ามากขึ้น

บาร์บีคิวพลาซ่าเองก็ได้รับผลกระทบอย่างหนัก เพราะด้วยตัวร้านเป็นรูปแบบปิ้งย่าง ต้องอาศัยการนั่งทานในร้านเป็นส่วนใหญ่ แม้จะขายเดลิเวอรี่ได้เยอะ แต่ก็อาจจะไม่สามารถทดแทนได้ทั้งหมด การขยายโมเดลไปนอกศูนย์การค้าจึงเป็นคำตอบที่หลายๆ แบรนด์มองหา หนึ่งในโลเคชั่นสำคัญก็คือ “ปั๊มน้ำมัน”

ก่อนหน้านี้บาร์บีคิวพลาซ่าได้มีโมเดลฟู้ดทรักที่ตั้งตามสำนักงาน และปั๊มน้ำมัน แต่ล่าสุดได้เปิดตัวธุรกิจใหม่ “GON EXPRESS” เรียกว่าเป็นโมเดลรูปแบบ Quick Service Restaurant หรือ QSR แบบเต็มตัว รุกธุรกิจอาหารนอกศูนย์การค้า

GON EXPRESS จะเข้ามาตอบโจทย์พฤติกรรมลูกค้าได้อย่างตรงจุด ให้เข้าถึงได้ง่าย โดยนำกลิ่นอายและเอกลักษณ์ของแบรนด์ บาร์บีคิวพลาซ่ามาผสมผสานให้อยู่ในมื้ออาหาร ทั้ง 3 มื้อ เช้า กลางวัน และเย็น รวมถึงบรรยากาศร้านที่ปรับโทนสีสันให้สดใส ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่รวดเร็วของคนเมือง

รูปแบบการบริการจะมีทั้งจุดสั่ง และรับอาหารจากหน้าร้านได้ทันที โดยไม่ต้องเสียเวลาเข้ามาภายในร้าน หรือ บริการสั่งล่วงหน้า ผ่าน LINE @GonGang และ Self Pick-up ด้วยตัวเอง ปักหมุดสาขาแรกที่สถานีบริการน้ำมันบางจาก สาขาพัฒนาการ 34 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07:00 – 20:00 น.

บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ด้านการสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหารฟู้ดแพชชั่น เผยว่า

“ช่วงเวลา 2 ปีที่ผ่านมาของสถานการณ์การแพร่ระบาดของ COVID-19 พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไปจากเดิม ทำให้ธุรกิจอาหารอย่างเราต้องปรับตัวอยู่ตลอดเวลา เราจึงพัฒนาโมเดลธุรกิจใหม่นี้ขึ้นมา ในชื่อของ “GON EXPRESS” โดยใช้แนวคิดแบบ Customer Centric นำปัจจัยและข้อจำกัดในการมองหามื้ออาหารในแต่ละวันของลูกค้า รวมถึงนำประสบการณ์ในร้านที่ลูกค้าคุ้นเคยและชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นการทานปิ้งย่าง พร้อมกับคาร์โบไฮเดรตและน้ำซุป หรือการได้ปรุงน้ำจิ้มตามรสชาติในแบบฉบับของคุณ นำมาออกแบบเป็นชุดอาหารให้ครบถ้วน ด้วยขั้นตอนในการประกอบอาหารให้สามารถบริการได้อย่างรวดเร็ว พร้อมส่งมอบอาหารให้ได้ในเวลาเพียง 8 นาที

เราได้พัฒนาและต่อยอดมาจากเมนูเด่นของบาร์บีคิวพลาซ่าที่ลูกค้าหาทานได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น ซึ่งทางเราได้ศึกษาความต้องการและพฤติกรรมของลูกค้าที่บริโภคอาหารในสถานีบริการน้ำมันที่มีข้อจำกัดเรื่องของเวลาและต้องการความสะดวก ซึ่งปัจจุบันสถานีบริการน้ำมันไม่ได้เป็นเพียงจุดบริการน้ำมัน หรือจุดพักรถเท่านั้น แต่กลายมาเป็น Community Area ที่ให้บริการในส่วนของร้านอาหาร ร้านค้า และบริการต่างๆ ที่ตอบโจทย์ความสะดวกสบายในชีวิตประจำวัน”

บางจากขยาย Non-Oil

ทางด้านพันธมิตรอย่างปั๊มบางจาก จะเห็นได้ว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ธุรกิจปั๊มน้ำมันต้องการเร่งขยายธุรกิจในกลุ่ม Non-Oil หรือกลุ่มรีเทล ร้านอาหาร หรือกลุ่มที่ไม่ใช่น้ำมันมากขึ้น เพราะน้ำมันมีความผันผวนอย่างมาก และรีเทลมีกำไรที่สูงกว่า เทรนด์ของปั๊มน้ำมันจึงไม่ใช่แค่จุดพักรถ แต่กลายเป็นเหมือนคอมมูนิตี้มอลล์ขนาดย่อมๆ ที่รวมทั้งร้านอาหาร เครื่องดื่ม ร้านสะดวกซื้อ และแฟชั่น

สมชัย เตชะวณิช ประธานเจ้าหน้าที่การตลาด และรองกรรมการผู้จัดการใหญ่ กลุ่มธุรกิจการตลาด บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จํากัด (มหาชน) เปิดเผยว่า

“บางจากฯ มีเป้าหมายที่จะพัฒนาสถานีบริการน้ำมันให้เป็นพื้นที่ที่มีความพร้อมในทุกด้าน เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ากลุ่มต่างๆ ทุกช่วงวัย ทั้งกลุ่มคนรุ่นใหม่ คนทำงาน และครอบครัว โดยหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญ คือการขยายกลุ่มธุรกิจ Non-Oil อย่างมีศักยภาพเพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจโดยรวม ด้วยการใช้จุดแข็งของสถานีบริการน้ำมันบางจาก เรื่องทำเลที่ตั้งที่สามารถเดินทางเข้าถึงได้ง่าย สะดวก สะอาด มีพื้นที่ใช้สอยกว้างขวาง ลูกค้าสามารถเข้ามาทำกิจกรรมได้หลากหลายแม้มีเวลาจำกัด มาต่อยอดสร้างเป็นพื้นที่รองรับธุรกิจที่หลากหลายเพื่อให้เกิดเป็นคอมมูนิตี้ภายในสถานีบริการน้ำมัน”

เมนูเช้าจรดเย็น

สำหรับเมนูภายในร้าน GON EXPRESS มีตั้งแต่เช้ายันเย็น

• เริ่มต้นวันด้วยมื้อเช้า โจ๊กหมูสไลซ์ ได้รสชาติเหมือนทานบาร์บีคิวพลาซ่า
• ตามด้วยมื้อหลัก GON X.Box ข้าวญี่ปุ่นผัดกระเทียมหมูสไลซ์ผัดด้วยซอสบาร์บีคิวต้นตำรับ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบาร์บีคิวพลาซ่า พริก กระเทียม มะนาว ให้ได้เติมแต่งรสชาติตามสไตล์ของตัวเอง เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปกะหล่ำปลี
• อาหารทานเล่นระหว่างวันกับเมนู โรตีหมูสไลซ์ซอสบาร์บีคิวต้นตำรับ
• ปิดท้ายด้วยขนมหวานกับไอศครีมซอฟต์เสิร์ฟราดซอสคาราเมลไข่เค็ม จากเมนูขนมหวานที่โด่งดังของบาร์บีคิวพลาซ่า

“พร้อมศักดิ์ จรัญญากรณ์” กรรมการผู้จัดการ บริษัท แมกซ์ โซลูชัน เซอร์วิส จำกัด ในเครือพีทีจี ร่วมกับ “ชวนล ไคศิริ” ดีไซเนอร์และผู้ก่อตั้งแบรนด์ POEM (โพเอม) แถลงความร่วมมือเซอร์ไพรส์วงการที่ปั๊ม PT จะมีแคมเปญร่วมกับแบรนด์ระดับไฮแฟชั่น

โดยแคมเปญนี้ POEM ได้ออกแบบของพรีเมียม 3 ชิ้นให้กับ PT ได้แก่ หน้ากากอนามัยชนิดผ้า, กระเป๋าโท้ทขนาดใหญ่ และกระเป๋าเพาช์สำหรับใส่ของจุกจิก ใช้สีเขียวของปั๊ม PT และมีกลิ่นอายเอกลักษณ์สี ‘ombre’ ของแบรนด์ POEM

ของพรีเมียมทั้งหมดนี้สงวนสำหรับลูกค้า PT Max Card นำคะแนนสะสมแลกรับสินค้า หรือใช้คะแนนสะสมบวกเงินสดแลกซื้อสินค้าได้ตั้งแต่วันที่ 3 ธันวาคม 2564 – 28 กุมภาพันธ์ 2565 หรือจนกว่าสินค้าจะหมด (จำนวนผลิต 50,000 ชิ้น)

การจับมือกันครั้งนี้ถือว่าแปลกจากในตลาดมาก เพราะเป็นการ ‘ข้ามห้วย’ ของธุรกิจและตำแหน่งทางการตลาดของแบรนด์ ปั๊มน้ำมัน PT เป็นแบรนด์แมสและเปิดในภูธรเป็นส่วนใหญ่ ขณะที่ POEM เป็นแบรนด์แฟชั่นไฮเอนด์ สะท้อนความเลิศหรู ชั้นสูง จึงน่าสนใจที่สามารถดีลกันลงตัวสำเร็จ

“ธุรกิจพลังงานกับแฟชั่นไกลกันจนไม่น่าจะมาจับมือกันได้ แต่เราอยากให้ลูกค้าเห็นว่ามันเป็นไปได้” พร้อมศักดิ์กล่าว

“ตอน PT ติดต่อมาครั้งแรกก็แปลกใจมาก แต่เราคิดในอีกมุมว่า โปรเจ็กต์นี้จะทำให้คนไทยได้สัมผัส POEM ง่ายขึ้น” ชวนลกล่าว

ฉีกแนวข้ามวงการสร้างความว้าว

ที่ผ่านมา POEM คอลแลปหรือร่วมออกแบบผลิตภัณฑ์ให้แบรนด์อื่นน้อยมาก นอกจากโครงการการกุศล ที่เคยเกิดขึ้นจะเป็นการออกแบบฉลากให้กับน้ำแร่เพอร์ร่า หรือการจัดอีเวนต์ร่วมกับ Wisdom ของธนาคารกสิกรไทย

ชวนลให้สัมภาษณ์กับ Positioning ว่า แบรนด์เคยได้รับการติดต่อจากกลุ่มเครื่องสำอางหรือสินค้าไลฟ์สไตล์ที่ตำแหน่งการตลาดใกล้เคียงกัน ซึ่งเขาไม่ได้ตอบตกลง แต่ที่มาตอบตกลงกับ PT เพราะเห็นว่าจะเป็นโปรเจกต์ที่ ‘ว้าว’ มากในตลาดจนอาจจะเป็น ‘trendsetter’ ให้กับการคอลแลปได้ รวมถึงต้องการช่วยสนับสนุนแบรนด์คนไทยด้วยกัน

ส่วนความต่างของตำแหน่งทางการตลาด มองว่าจะไม่มีผลกระทบกับแบรนด์ ไม่ทำให้แบรนด์ลดระดับลง

“เชื่อว่าแบรนด์ของเราแข็งแรงพอ เราเคยผ่านสิ่งที่ยากกว่านี้มาแล้วด้วยซ้ำ ไม่ว่าจะเป็นกระแสการเมือง หรือเวทีนางงาม” ชวนลกล่าว

• “พีที” เปิดบริการ “ทักสั่งได้” ผ่านไลน์ สั่งเดลิเวอรี่จาก Max Mart ซื้อน้ำมันล่วงหน้าก่อนถึงปั๊ม
• “เพอร์ร่า” จัดหนักส่งท้ายปี ดึง “แม่ชม” แบรนด์แอมบาสเดอร์ พร้อมฉลากดีไซเนอร์แฟชั่น

ขณะที่การฉีกแนวมาจับมือกับแบรนด์ไฮแฟชันของ PT พร้อมศักดิ์กล่าวว่า เป็นวิสัยทัศน์ตั้งต้นตั้งแต่ PT Max Card เริ่มสปินออฟออกจากบริษัทแม่ และต้องการจะสร้างแบรนด์ให้แข็งแรงในฐานะ “ไลฟ์สไตล์ แบรนด์” ที่จะอยู่คู่กับคนไทยในทุกที่ ขยายจักรวาลให้ Max Card ไม่ใช่แค่เรื่องปั๊มน้ำมัน รวมถึงเป็นทิศทางที่สอดคล้องกับฐานลูกค้าปั๊ม PT ที่จะเข้ามาอยู่ในเมืองมากขึ้น

ทำให้แบรนด์เลือกจับมือกับวงการแฟชั่น และเลือก POEM เพราะเป็นดีไซเนอร์ไทยระดับโลก ตามแนวคิดของแบรนด์ที่สนับสนุนคนไทยมาตลอด จึงต้องการให้ลูกค้าของ PT ได้รู้จักมากขึ้น

‘การบินไทย’ หาช่องทางรายได้ใหม่ จับมือ ‘บางจาก รีเทล’ เสิร์ฟเบเกอรี่ ‘Puff & Pie’ ในร้านอินทนิล ตั้งเป้าขยายสาขาให้ได้ 100 สาขา ภายในปี 2565 

source

บริษัท ปตท.น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR แจ้งตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยว่า ได้ต่อสัญญาหลักความร่วมมือการดำเนินธุรกิจร้านสะดวกซื้อในสถานีบริการน้ำมันเครือข่ายของ OR กับบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ CPALL เพื่อดำเนินการร้านค้า 7-Eleven (ในประเทศไทย)

โดยครั้งนี้เป็นการต่ออายุสัญญาจากสัญญาเดิม ออกไปอีกเป็นระยะเวลา 10 ปี เพื่อให้การดำเนินงานในส่วนของธุรกิจร้านค้าสะดวกซื้อ 7-Eleven ในสถานีบริการน้ำมันเครือข่ายของ OR มีความต่อเนื่องและสอดคล้องกับแผนการดำเนินธุรกิจของ OR ทั้งนี้จะมีการเข้าทำสัญญาตามที่ได้ตกลงกับคู่สัญญาต่อไป

เมื่อช่วงต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา OR เผยผลประกอบการไตรมาส 1 ของปี 2564 ระบุว่า มีกำไรสุทธิ 4,002 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 1,079 ล้านบาท หรือคิดเป็น 36.9% จากไตรมาสก่อน คิดเป็นกำไรต่อหุ้น 0.38 บาท สูงกว่าไตรมาสก่อน 0.06 บาท หรือเพิ่มขึ้น 18.8%

• OR ฟันกำไรไตรมาส 1 แตะ 4 พันล้าน
• การเติบโตของ ‘PTT Station’ สู่บทใหม่ ‘ศูนย์กลางชุมชน’ เติมเต็มความสุขให้ผู้คนและสิ่งแวดล้อม

สำหรับผลการดำเนินงานของ OR ไตรมาสที่ 1 ปี 2564 มีรายได้ขายและบริการ 118,460 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 8,964 ล้านบาท หรือคิดเป็น 8.2% จากไตรมาสก่อน

โดยรายได้หลักมาจากกลุ่มธุรกิจน้ำมัน ซึ่งมีราคาขายเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์น้ำมัน ปรับตัวเพิ่มขึ้นตามราคาน้ำมันในตลาดโลก สอดคล้องกับรายได้กลุ่มธุรกิจต่างประเทศ ที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นตามราคาน้ำมันในตลาดโลกที่สูงขึ้น

ส่วนรายได้กลุ่มธุรกิจ Non-Oil นั้นในไตรมาสที่ผ่านมา มีรายได้รวม 4,086 ล้านบาท ลดลง 4.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว จากผลกระทบการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ระลอกใหม่ ส่งผลให้อุปสงค์ของผู้บริโภคลดลง

ทั้งนี้ OR มีร้านสะดวกซื้อภายใต้แบรนด์ 7-Eleven และภายใต้แบรนด์ Jiffy รวม 1,995 สาขา ทั้งในประเทศไทยและสปป.ลาว

ด้านผลประกอบการของ CPALL ในไตรมาส 1 ปี 2564 นั้น เเม้ไม่ได้หยุดให้บริการร้านสะดวกซื้อ ‘เซเว่น อีเลฟเว่น’ เเต่ก็มีรายได้และกำไรลดลง

โดยมีรายได้รวม 133,431 ล้านบาท ลดลง 8.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่วนกำไรสุทธิอยู่ที่ 2,599 ล้านบาท หรือ 0.26 บาทต่อหุ้น ลดลง 53.95% จากไตรมาส 1 ของปี 2563 ที่มีกำไร 5,645 ล้านบาท หรือ 0.60 บาทต่อหุ้น

เมื่อเจาะลงไปใน ‘เซเว่น อีเลฟเว่น’ ในไตรมาส 1/64 มีรายได้จากการขายสินค้าและบริการ รวม 70,450 ล้านบาท ลดลง 15% จากไตรมาสเดียวกันของปีก่อน ส่วนกำไรสุทธิอยู่ที่ 947 ล้านบาท ลดลงถึง 75.4%  เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

จำนวนลูกค้าลดลงมาอยู่ที่เฉลี่ย 845 คนต่อวัน และมียอดใช้จ่ายต่อบิลประมาณ 77 บาท ทำให้รายได้เฉลี่ยต่อร้านต่อวันอยู่ที่ 65,024 บาท และยอดขายเฉลี่ยของร้านสาขาเดิมลดลง 17.1%

• โควิดสะเทือน ‘เซเว่น อีเลฟเว่น’ ไตรมาส 1/64 ลูกค้า-ยอดขายต่อสาขาลดลง กำไรวูบ 75%

ลุยตลาดร้านกาแฟในปั๊มน้ำมัน

ถือว่าเป็นทิศทางใหม่ของ “ไมเนอร์ ฟู้ด” เจ้าของเชนร้านอาหารแบรนด์ดังในไทย ได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ Coffee Journey วางจุดยืนเป็นร้านกาแฟในระดับแมส ราคาเข้าถึงได้ง่าย เริ่มต้น 35-50 บาท จับตลาดปั๊มน้ำมันโดยเฉพาะ

ซึ่งต้องบอกว่า Coffee Journey เป็นร้านกาแฟแบรนด์แรกของกลุ่มไมเนอร์ ฟู้ด ที่ผ่านมาในพอร์ตจะมีแต่กลุ่มร้านอาหาร ฟาสต์ฟู้ด ขนมหวาน ยังไม่มีร้านกาแฟโดยเฉพาะอย่างจริงจัง โดยที่ทางไมเนอร์ ฟู้ดได้เริ่มทำแบรนด์นี้มาสักระยะหนึ่งแล้ว และได้ฤกษ์เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 20 กันยายนที่ผ่านมา

จริงๆ แล้วไมเนอร์ ฟู้ดเองได้มีแบรนด์ The Coffee Club อยู่ในเครือ แต่จะเน้นวางจุดยืนเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ในระดับพรีเมียมเสียมากว่า ทำให้ Coffee Journey จับกลุ่มเป้าหมายในระดับแมส

ที่สำคัญคือการวางโลเคชั่นที่เน้น “ปั๊มน้ำมัน” โดยเฉพาะ เป็นการบุกตลาดร้านกาแฟในปั๊มน้ำมันอย่างเต็มตัว ต้องบอกว่าในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมานี้ ตลาด Non-Oil หรือตลาดธุรกิจค้าปลีก ธุรกิจที่ไม่ใช่น้ำมันของกลุ่มปั๊มน้ำมันมีการเติบโตสูงมาก ผู้เล่นปั๊มเล็ก ปั๊มใหญ่ต่างให้น้ำหนักในส่วนร้านค้าปลีก และปั๊มน้ำมันมากขึ้น

ตลาดนี้มีกำไรที่ดีกว่า และเสถียรกว่าธุรกิจน้ำมัน ที่สำคัญคนเดินทางมากขึ้น ใช้บริการปั๊มน้ำมันในการพักผ่อน

ที่สำคัญคือ ไมเนอร์ ฟู้ดได้ปั้น Coffee Journey เพื่อบุกตลาดแฟรนไชส์อย่างชัดเจน ตอนนี้ได้เริ่มขายแฟรนไชส์บ้างแล้วและจะขยายสาขาต่อไปเรื่อยๆ มีการจับกลุ่มโลเคชั่นปั๊มน้ำมัน อาคารสำนักงาน

กระจายความเสี่ยงจากศูนย์การค้า

ต้องจับบตาดูว่าปั๊มน้ำมันจะกลายเป็นหนึ่งในน่านน้ำใหม่ของธุรกิจค้าปลีก และร้านอาหาร ที่จะกระจายความเสี่ยงจากวิกฤตการณ์ต่างๆ รวมถึงเป็นอีกช่องทางในการหารายได้เพิ่มขึ้น

เพราะจากช่วงล็อกดาวน์จากการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ทำให้ศูนย์การค้าต้องปิดตัวลงชั่วคราว ร้านอาหารไม่สามารถเปิดให้บริการได้ตามปกติ ต้องซื้อกลับบ้าน หรือเดลิเวอรี่

แต่ในปั๊มน้ำมัน อย่างไรแล้วคนก็ยังต้องเดินทาง ถึงแม้จะมีมาตรการล็อกดาวน์ ไม่สามารถนั่งทานที่ร้านได้ แต่เมนูกาแฟยังสามารถซื้อทานบนรถขณะเดินทางได้อยู่ดี เป็นการกระจายความเสี่ยงอีกทางหนึ่ง

เรียกว่าเป็นการปรับตัวรับกับการเปลีย่นแปลงในตลาดได้อย่างดี อีกทั้งตลาดร้านกาแฟในไทยยังคงมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่าตลาดร้านกาแฟในปั๊มน้ำมันต้องดุเดือดอย่างแน่นอน…

ปัจจุบัน Seven & i เป็นผู้เล่นรายใหญ่ที่สุดในตลาดร้านสะดวกซื้อในอเมริกา ด้วยการขยายสาขากว่า 9,000 แห่ง ตามมาด้วยอันดับ 2 อย่าง Alimentation Couche-Tard เจ้าของร้าน Circle K จำนวน 8,000 สาขา เเละอันดับ 3 อย่าง Speedway ที่มีสาขาประมาณ 4,000 แห่ง

การรวมกันของเจ้าตลาดร้านสะดวกซื้ออันดับ 1 เเละ 3 ในครั้งนี้ เเม้จะมีมูลค่ามหาศาลเเต่ก็ถือว่าคุ้มค่า เพราะจะทำให้ Seven & i เป็นผู้นำธุรกิจค้าปลีกสัญชาติญี่ปุ่นที่มีอิทธิพลในประเทศที่มีเศรษฐกิจที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่างสหรัฐฯ ด้วยจำนวนสาขาในสหรัฐฯ และแคนาดากว่า 14,000 แห่ง โดยคาดว่าจะสามารถปิดดีลได้ในไตรมาสแรกของปี 2021

“ร้าน 7-Eleven ในอเมริกาจะเป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญที่สุดในการเติบโตของธุรกิจ เเละเป็นอีกก้าวในประวัติศาสตร์ที่จะทำให้เราขึ้นไปเป็นผู้ค้าปลีกระดับโลก” Ryuichi Isaka ประธานของ Seven & i ระบุ

มีการเปิดเผยถึงดีลดังกล่าว มาตั้งเเต่เดือนกุมภาพันธ์ พร้อมประเมินว่าจะมูลค่ามากถึง 2.2 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐ เเต่ต้องมีการเจรจาเรื่องราคากันใหม่ เนื่องจากความกังวลด้านเศรษฐกิจที่ชะลอตัวเเละราคาน้ำมันที่ลดลงอย่างมาก จากการเเพร่ระบาดของ COVID-19

Seven & i เป็นเจ้าของร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าในญี่ปุ่นและชาติอื่นๆ กว่า 69,000 สาขาทั่วโลก เริ่มวางเเผนเข้ามาเจาะตลาดชาวอเมริกัน หลังร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่นถึงจุด “อิ่มตัว” เเละมีการเเข่งขันสูงมากจากคู่เเข่งอย่าง Lawson เเละ แฟมิลี่มาร์ท

โดยจุดเด่นของ 7-Eleven ในญี่ปุ่นคือพัฒนาสินค้าของตัวเองจนได้รับความนิยม ส่วน Lawson มีชื่อเสียงด้านขนมหวาน ขณะที่แฟมิลี่มาร์ทพยายามที่จะพัฒนาธุรกิจใหม่ๆ ในร้านสะดวกซื้อ อย่างเช่นแอปฯ ชำระเงิน

อ่านต่อ : เร่งศึก “ร้านสะดวกซื้อ” ในญี่ปุ่น Itochu Corp จ่อซื้อหุ้น 100% ฮุบ “แฟมิลี่มาร์ท”

เเต่ความเเตกต่างระหว่างตลาดค้าปลีกในญี่ปุ่นเเละสหรัฐฯ นั้นยังมีอยู่มาก เช่น ในญี่ปุ่นจะร้านสะดวกซื้อ จะตั้งอยู่ทั่วไปในย่านชุมชน แต่ร้านสะดวกซื้อในสหรัฐฯ มักจะอยู่ใกล้กับปั๊มน้ำมัน

นอกจากนี้ จากวิกฤตประชากรในสังคมสูงวัยในญี่ปุ่น ทำให้เกิดการขาดเเคลนเเรงงานเเละมีข้อจำกัดในวิถีของธุรกิจที่ต้องเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ขณะที่สหรัฐฯ ยังคงเป็นดินเเดนที่มีผู้บริโภคเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เเม้จะได้รับผลกระทบหนักจาก COVID-19 เเต่เป็นประโยชน์ต่อธุรกิจค้าปลีกในระยะยาว ด้วยการขยายตัวของอีคอมเมิร์ซในปัจจุบัน ทำให้ร้านสะดวกซื้อถูกมองว่าจะกลายเป็น “last mile” จุดที่จะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางสำหรับการส่งมอบพัสดุไปยังผู้บริโภค

• ร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่น เปิด “ไม่ถึง 24 ชั่วโมง” รับมือวิกฤตขาดแรงงาน
• ค้าปลีกในญี่ปุ่น เริ่มขยายเวลาเกษียณอายุการทำงานจาก 65 ปี เป็น 80 ปี รับวิกฤตสังคมสูงวัย

อย่างไรก็ตาม การเข้าซื้อกิจการ Speedway ที่เป็นร้านสะดวกซื้อและสถานีบริการน้ำมัน ยังมีอุปสรรคเเละมีความท้าทายรอยักษ์ค้าปลีกจากญี่ปุ่นอยู่มาก เพราะการมาของ “รถยนต์ไฟฟ้า” จะเปลี่ยนให้รถยนต์เครื่องยนต์สันดาปที่ขับเคลื่อนด้วยน้ำมันนั้น “ตกยุค” ซึ่ง Seven & i จะต้องมีการลงทุนอีกมาก เพื่อสร้างสถานีชาร์จไฟฟ้ารองรับผู้บริโภคในอนาคตด้วย

ที่มา : Nikkei Asian Review, Reuters 

แม้สถานีบริการน้ำมันจะได้รับผลกระทบน้อยกว่าธุรกิจอื่นในช่วง COVID-19 แต่ใช่ว่าจะไม่ได้รับผลกระทบเลย “อรอุทัย ณ เชียงใหม่” กรรมการบริหาร ธุรกิจการตลาดค้าปลีก บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด เปิดเผยว่า การล็อกดาวน์เพื่อลดความเสี่ยงการแพร่เชื้อไวรัสโคโรนาในช่วงที่ผ่านมา มีผลให้ยอดขายธุรกิจค้าปลีกสถานีน้ำมันลดลง 10% โดยเฉพาะกลุ่มน้ำมันเบนซิน เนื่องจากผู้บริโภคกลุ่มรถบ้านคือกลุ่มที่ลดการเดินทางมากที่สุด

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้สถานการณ์ฟื้นตัวกลับมาเป็นปกติแล้ว และบริษัทจะเดินหน้าตามแผนการลงทุนและการตลาดต่อไป โดยแผนการเปิดสถานีบริการน้ำมันปี 2563 ตั้งเป้าเปิดเพิ่ม 57 สาขา รวมแล้วสิ้นปีนี้จะมีปั๊มน้ำมันเชลล์เพิ่มจาก 630 สาขา เป็น 687 สาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่ต้นปีถึงปัจจุบันเปิดไปแล้ว 18 สาขา ยังเหลืออีก 39 สาขาที่จะเปิดต่อเนื่อง ครอบคลุมทั้งพื้นที่ภาคใต้ ภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคอีสาน

ทุกสาขาใหม่จะมีร้านสะดวกซื้อ เชลล์ ซีเล็ค และร้านกาแฟ เดลี่ คาเฟ่ ตามแผนบุกธุรกิจนอน-ออล์ยเต็มกำลังดังที่บริษัทประกาศไว้เมื่อปี 2561 โดยปัจจุบันร้านเชลล์ ซีเล็คเปิดบริการแล้ว 124 สาขา และร้านเดลี่ คาเฟ่เปิดแล้ว 147 สาขา

นอกจากนี้ แผนการเปิดร้านอาหารตำนาน เชลล์ชวนชิม ในปั๊มน้ำมันเชลล์ ปีนี้จะมีเพิ่มในปั๊มเชลล์ สาขาท่าพระ และ สาขา ถ.ชัยพฤกษ์ โดยยังไม่เปิดเผยรายละเอียดว่าเป็นร้านอาหารใด

สำหรับการกระตุ้นลูกค้าในช่วงหลัง COVID-19 เริ่มคลี่คลาย จะมีแคมเปญ “เริ่มต้นใหม่ ไปกับเชลล์” จัดโปรโมชัน ณ สถานีบริการน้ำมัน และการบุกตลาดออนไลน์ต่อเนื่อง ได้แก่

• เมนูเครื่องดื่มใหม่เริ่มต้น 40 บาท ในร้านกาแฟเดลี่ คาเฟ่ (ปกติเมนูเครื่องดื่มเย็นของร้านเริ่มต้น 55 บาท)
• สำหรับลูกค้าที่ขับรถยนต์ เมื่อเติมน้ำมันเชลล์ วี-เพาเวอร์ ครบ 800 บาทต่อใบเสร็จ รับส่วนลดในการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องสูงสุด 800 บาท และ สำหรับลูกค้ามอเตอร์ไซค์ เพียงเติมน้ำมันเชลล์ วี-เพาเวอร์ ครบ 30 บาท รับส่วนลดในการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องสูงสุด 30 บาท และนำใบเสร็จใช้อัพไซส์เครื่องดื่มในร้านเดลี่ คาเฟ่
• บริการออนไลน์ ร้านสะดวกซื้อเชลล์ ซีเล็ค เปิดบริการ Home Delivery, ร้านกาแฟเดลี่ คาเฟ่เปิดให้สั่งได้ผ่าน Grab และสถานีเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องสามารถสั่งซื้อแพ็กเกจได้ผ่าน Shopee

อรอุทัยกล่าวว่า ครึ่งปีหลังปีนี้แม้ว่านักท่องเที่ยวต่างชาติอาจจะยังเข้ามาไม่ได้มากนัก แต่หวังว่านักท่องเที่ยวไทยจะเดินทางมากขึ้นและเลือกใช้รถบ้านเพื่อความปลอดภัย ซึ่งจะกลายเป็นปัจจัยบวก มีคนเข้าสู่สถานีบริการน้ำมันมากกว่าเดิม และเชลล์จะใช้บรรยากาศของเดลี่ คาเฟ่ รวมถึงเรื่องร้านอาหารเชลล์ชวนชิมและร้านอาหารอร่อยของท้องถิ่นที่เข้ามาตั้งในปั๊ม เป็นจุดขายเพื่อดึงคนเดินทางให้มาใช้บริการ

หลังจากธนาคารไทยพาณิชย์จับมือกับ ซีพี ออลล์ ตั้งเป็นแบงกิ้ง เอเย่นต์ผ่านเคาน์เตอร์เซอร์วิสที่เซเว่นอีเลฟเว่นกว่า 11,000 สาขาทั่วประเทศ ควมร่วมมือของทั้งสองไม่ใช่แค่ฝากเงิน แต่รวมไปถึงการให้ “ถอนเงิน” ด้วยทั้งรูปแบบปกติ (เงินสด) และออนไลน์ ผ่านแอปพลิเคชั่น และคิวอาร์โค้ด โดยคาดว่าจะมีผู้ทำธุรกรรม 1 แสนรายต่อเดือน และธนาคารไทยพาณิชย์ก็เตรียมแต่งตั้งธุรกิจค้าปลีกที่มีสาขาจำนวนมากอย่าง บิ๊กซี เทสโก้ โลตัส ต่อไป

กสิกรไทยจับมือเซเว่นฯ ฝากเงิน 15 บาท/รายการ

ล่าสุด ธนาคารกสิกรไทยจับมือเซเว่น อีเลฟเว่น รับฝากเงิน 24 ชั่วโมง ภายใต้บริการ “เคแบงก์ เซอร์วิส” โดยคิดค่าบริการ 15 บาท และเงินเข้าบัญชีปลายทางทันที

โดยธนาคารกสิกรไทยแต่งตั้งให้บริษัท เคาน์เตอร์เซอร์วิส จำกัด เป็นตัวแทนธนาคาร (แบงกิ้ง เอเย่นต์) รับฝากเงินเข้าบัญชีธนาคารกสิกรไทย 24 ชั่วโมง ภายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น กว่า 11,000 สาขาทั่วประเทศ

โดยรับฝากเงินสดได้สูงสุด 30,000 บาทต่อรายการ และได้สูงสุดวันละ 100,000 บาทต่อบัญชี คิดค่าบริการรายการละ 15 บาท โดยเงินจะเข้าบัญชีปลายทางทันที ผู้ฝากจะได้ใบเสร็จ และ SMS ยืนยันการทำรายการ

เพื่อเป็นการโปรโมตการใช้งาน ระหว่าง 24 เมษายน ถึง 30 มิถุนายน 2562 จะได้รับคูปองแทนเงินสดท้ายใบเสร็จมูลค่า 10 บาท รวม 30,000 สิทธิ์ เพื่อเป็นส่วนลดสำหรับการซื้อสินค้าที่ร่วมรายการในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ภายในวันที่ที่ระบุในคูปองท้ายใบเสร็จ ณ สาขาที่ร่วมรายการ

“กรุงศรี” ควงพีทีจี ฝาก-ถอนเงินในปั๊ม 

ทางด้านธนาคารกรุงศรีอยุธยา เพิ่มช่องทางการรับฝากเงินผ่านตัวแทน Banking Agent ที่เคาน์เตอร์เซอร์วิสในเซเว่นอีเลฟเว่น 11,000 สาขา ฝากสูงสุดไม่เกิน 30,000 บาทต่อรายการ และไม่เกิน 100,000 บาทต่อวัน ค่าบริการ 15 บาท/รายการ

ล่าสุด ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จับมือกับ บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) เจ้าของสถานีบริการน้ำมัน พีที เพื่อให้บริการรับฝากและถอนเงินบัญชีธนาคารกรุงศรีได้ที่ร้านสะดวกซื้อ Max Mart ในสถานีบริการน้ำมัน PT ที่ร่วมโครงการ ตั้งแต่เวลา 08.00 – 22.00 น.

โดยลูกค้าสามารถทำธุรกรรมฝากเงินด้วยเลขบัญชีธนาคารกรุงศรีและบัตรประชาชน และสามารถถอนเงินจากบัตรกรุงศรี เดบิต/เอทีเอ็ม และบัตรเครดิตในเครือกรุงศรี เหมือนทำธุรกรรมผ่าน ATM

ช่วงแรกให้บริการ มีโปรโมชั่นพิเศษรับฟรีคูปองแทนเงินสดมูลค่า 20 บาท สำหรับซื้อสินค้าในร้าน Max Mart ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 มิถุนายน 2562.

โดยสตาร์บัคส์สาขาแรกในสถานีบริการน้ำมันเอสโซ่ ทีเอ็มเค พาร์ค กาญจนบุรีนี้ เป็นร้านสตาร์บัคส์ที่เพิ่มบริการไดรฟ์ทรูเข้ามาเพื่อให้ความสะดวกแก่ลูกค้าที่ต้องการเดินทาง

รวมถึงเป็นสตาร์บัคส์สาขาแรกในจังหวัดกาญจนบุรีอีกด้วย ทั้งนี้ บริการทั้งแบบนั่งในร้านและแบบไดรฟ์ทรู จะช่วยให้สตาร์บัคส์ตอบสนองความต้องการผู้บริโภคในประเทศไทยได้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้น 

“ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คนไทยออกเดินทางท่องเที่ยวกันมากขึ้น และเราก็ต้องการไปในที่ที่ลูกค้าไป ทุกวันนี้ลูกค้ามีความต้องการที่หลากหลายมากขึ้น สตาร์บัคส์สาขานี้ถูกออกแบบเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าที่กว้างขึ้น สตาร์บัคส์ก็มีสาขาตั้งอยู่ในทุกภูมิภาคของประเทศแล้ว โดยสตาร์บัคส์สาขาเอสโซ่ ทีเอ็มเค พาร์ค กาญจนบุรี จะเป็นจุดหมายปลายทางแห่งใหม่ให้นักท่องเที่ยว” เนตรนภา ศรีสมัย กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวเสริม 

สำหรับร้านสตาร์บัคส์แห่งใหม่ในสถานีบริการน้ำมันเอสโซ่ ทีเอ็มเค พาร์ค กาญจนบุรี เน้นดีไซน์รูปแบบโมเดิร์น ตัวอาคารเป็นกระจกทั้งหมด แสงสว่างจากธรรมชาติช่วยให้ร้านมีความปลอดโปร่งและมองเห็นทิวทัศน์ด้านนอก

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ไทยแลนด์ เปิดสาขาแรกเมื่อเดือนกรกฎาคม 2541 ปัจจุบันมีสาขาทั้งหมด 360 สาขา ทั่วประเทศไทย.