Yum! Brands ฟาสต์ฟู้ดส์ยักษ์ใหญ่เจ้าของแบรนด์ Pizza Hut, KFC และ Taco Bell อยู่ระหว่างการตัดสินใจขายกิจการ Pizza Hut หลังจากยอดขายและส่วนแบ่งตลาดลดลงต่อเนื่อง แม้หลายปีที่ผ่านมาพยายามกอบกู้สถานการณ์แล้วก็ตาม
เมื่อไม่นานนี้ Yum! Brands ได้รายงานผลประกอบการไตรมาส 3 ปี 2025 พบว่า Pizza Hut มียอดขายรวมของสาขาเดิมลดลง 1% ยังคงตามหลังแบรนด์ใหญ่อื่นๆ ในพอร์ตโฟลิโอของบริษัทฯ โดยเฉพาะ KFC และ Taco Bell ที่เติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดย KFC ยอดขายสาขาเดิมโต 3% และ Taco Bell โต 7% แม้จะเผชิญกับความท้าทายในสหรัฐอเมริกา
ย้อนกลับไปช่วงก่อนเกิดการระบาดใหญ่ของโควิด-19 Yum! Brands ได้มีการปรับแผนและวางกลยุทธ์ใหม่ เพื่อให้ Pizza Hut กลับมาเติบโต ด้วยการพยายามสลัดภาพลักษณ์ร้านพิซซ่าแบบรับประทานในร้าน มาเป็น ‘ทางเลือกใหม่’ สำหรับการสั่งพิซซ่าแบบเดลิเวอรีและซื้อกลับบ้าน ซึ่งได้ผลดี
เพราะเมื่อเกิดมาตรการล็อกดาวน์จากการระบาดของโควิด-19 ทำให้ร้านอาหารต้องปิดตัวลง ยอดขายของ Pizza Hut ก็พุ่งสูงขึ้นเช่นเดียวกับธุรกิจพิซซ่าอื่นๆ แต่เมื่อการล็อกดาวน์ผ่านไป ยอดขายของ Pizza Hut กลับตกต่ำลงอีกครั้ง
นอกจากนี้ ด้วยเทรนด์ของผู้บริโภคมีการรับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลง เนื่องจากพยายามลดค่าใช้จ่าย บวกกับการแข่งขันในตลาดพิซซ่าที่รุนแรง โดยเฉพาะจากคู่แข่งรายสำคัญอย่าง Domino’s ที่เพิ่งรีแบรนด์ใหญ่เมื่อปีที่ผ่านมา ทำให้ส่วนแบ่งตลาดพิซซ่าของ Pizza Hut ในสหรัฐอเมริกาลดลงจาก 22.6% ในปี 2019 เหลือ 18.7% ในปี 2024
คริส เทอร์เนอร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Yum! Brands กล่าวว่า หลายปีที่ผ่านมา Pizza Hut พยายามอย่างเต็มที่เพื่อแก้ไขปัญหา แต่สถานการณ์แทบไม่ดีขึ้นเลย จนตัดสินใจว่า ถึงเวลาแล้วที่ต้องดำเนินการขั้นเด็ดขาด เพื่อช่วยให้แบรนด์ปลดล็อกศักยภาพที่มีอยู่ หนึ่งในนั้นมีการปล่อยให้ไปเติบโตนอกเครือ ซึ่งทาง Yum! Brands ยังไม่ได้กำหนดเส้นตายแน่นอน และยังไม่ตัดสินใจว่า จะเป็นการขายกิจการทั้งหมด ขายหุ้นบางส่วน หรือจะเป็นการร่วมทุน
Yum! Brands, Inc. ถือเป็นหรือชื่อเดิมว่า Tricon Global Restaurants เป็นบริษัทที่เกิดในปี 1997 หลังจาก PepsiCo ตัดสินใจถอยออกมาจากวงการร้านอาหารและตั้งบริษัทดังกล่าวมาดูแลธุรกิจนี้โดยเฉพาะ เพื่อกลับไปโฟกัสธุรกิจหลักของตัวเอง นั่นคือ ธุรกิจเครื่องดื่มและขนมขบเคี้ยว
สำหรับประเทศไทย Yum! Brands เข้ามาดำเนินธุรกิจในชื่อ ‘บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด’ และในปี 2017 ได้มีการสิทธิ์แฟรนไชส์พิซซ่า ฮัท ให้กับ ‘บริษัท พีเอช แคปปิตอล จำกัด’ ที่อยู่ภายใต้การบริหารและการลงทุนของตระกูลมหากิจศิริ มีอายุสัญญา 20 ปี
ที่มา
https://www.cnbc.com/2025/11/04/yum-brands-pizza-hut-strategic-options-sale.html
https://positioningmag.com/1117900
www.yum.com
