ออกโปรโมชั่นในยุค COVID-19 จะเล่นเบาๆ ไม่ได้ ต้องเล่นใหญ่ๆ แบบ KFC ที่นำเมนูยอดนิยมอย่าง “ข้าวไก่กรอบแกงเขียวหวาน” มารีลอนซ์ใหม่ พร้อมกับเปลี่ยนภาพโปรไฟล์ในเฟซบุ๊กเป็นโลโก้สีเขียวเป็นครั้งแรก!
คัมแบ็กข้าวไก่กรอบแกงเขียวหวาน
เมนูข้าวขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูยอดนิยมของร้าน QSR หรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในประเทศไทย เรียกว่าเป็นเมนูโลคอลที่เอาใจคนไทยแบบสุดๆ เพราะอย่างไรแล้วคนไทยก็ชอบทานข้าว
โดยปกติแล้ว KFC จะมีเมนูข้าวอย่าง ข้าวยำไก่แซ่บ และข้าวยำไก่ซี๊ด และจะมีเมนูที่เป็นโปรโมชั่น สลับหมนุนเวียนกันไป โดยที่เมนู “ข้าวไก่กรอบแกงเขียวหวาน” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยม และแฟนๆ ก็เรียกร้องให้กลับมาจำหน่ายอีกครั้ง เพราะด้วยคนไทยชอบทานอาหารเมนูแกงๆ อยู่แล้วด้วย
ล่าสุด KFC ได้นำเมนูนี้กลับมาจำหน่ายอีกครั้ง เริ่มตั้งแต่วันที่ 14 พ.ค. เป็นต้นไป แต่ก็เป็นการจำหน่ายในช่วงเวลาเฉพาะ ไปจนถึงวันที่ 29 ก.ค. นี้เท่านั้น
การเปิดตัวเมนูในใน่วงนี้ เป็นการกระตุ้นการสั่งอาหาร และการมาทานอาหารในร้านมากขึ้น เพราะอยู่ในช่วงที่ใกล้คลายล็อกการเปิดห้างสรรพสินค้าในไทย อีกทั้งคนไทยก็เริ่มมีความต้องการอยากไปทานอาหารที่ร้านแล้ว แต่ก็ยังต้องอยู่ในมาตรการ Social Distancing อยู่
เล่นใหญ่ยุค COVID-19
การออกแคมเปญ หรือโปรโมชั่นในช่วงวิกฤต COVID-19 นี้ จำเป็นต้องเล่นใหญ่ หรือสร้างความน่าสนใจมากขึ้น มิเช่นนั้นผู้บริโภคอาจจะไม่สนใจ อีกทั้งยังถูกกลืนไปกับกระแสเลยก็ได้
งานนี้ KFC ยอมทุ่มทุนเปลี่ยนรูปโปรไฟล์ในเพจ KFC ในเฟซบุ๊กเป็นสีเขียว เพื่อสื่อถึงแกงเขียวหวาน ทำให้หลายคนให้ความสนใจว่า KFC ออกอะไรใหม่ๆ พบว่าเป็นการเปลี่ยนรูปโปรไฟล์เป็นสีเขียวครั้งแรก ก่อนหน้านี้แม้จะมีการออกเมนูใหม่ หรือแคมเปญใหม่ ก็ไม่เคยเปลี่ยนสีเลย
ร้านอาหารในยุคนี้ได้รับผลกรทบอย่างรุนแรง ถึงแม้จะมีบริการเดลิเวอรี่ แต่ก็ไม่สามารถทดแทนการนั่งทานที่ร้านปกติได้ แต่ละร้านจึงต้องงัดกลยุทธ์ท่าไม้ตายออกมาเพื่อความอยู่รอด
จึงได้เห็นร้านชาบู ปิ้งย่างต่างมีกลยุทธ์ซื้ออาหารแถมหม้อ แถมเตากันมากมาย ซึ่งหลายคนมองว่าได้กำไรน้อยลง แต่ก็ยังดีกว่าไม่ได้อะไรเลย…
