Tuesday, September 21, 2021
Home Tags ชาบู

Tag: ชาบู

72.5% ของคนไทยพร้อมกลับไปนั่งทานในร้าน! หมูกระทะ-ชาบู-ปิ้งย่าง มาแรงสุด

0
LINE ประเทศไทย เปิดโพลให้ผู้ใช้แอปฯ ร่วมโหวตในหัวข้อ “ร้านอาหารร้านแรกที่คุณจะไปกินหลังคลายล็อกดาวน์ คือ!?!” ผลปรากฏ 72.5% ของผู้ตอบโพลพร้อมกลับไปนั่งทานในร้านอาหาร โดยร้านอาหารกลุ่มที่ลูกค้าคิดถึงมากคือ หมูกระทะ ชาบู ปิ้งย่าง

ถอดบทเรียน PAPA SHABU FARM เมื่อต้องปรับจาก “ชาบู” มาขาย “ข้าวมันไก่”

0
ในช่วงการแพร่ระบาดของ COVID-19 ตั้งแต่ระลอกแรก มาจนถึงระลอกล่าสุด หนึ่งในผู้ที่ได้รับผลกระทบมากสุดคงจะเป็นบรรดาร้านอาหาร ที่ไม่สามารถเปิดร้าน หรือให้บริการได้ตามปกติ ต้องเปิดแค่ซื้อกลับบ้าน และเดลิเวอรี่เท่านั้น ทำให้แต่ละร้านต้องปรับตัวเพื่อเอาตัวรอดกันทั้งบาง

งานเข้า! “ชาบู ชาบูนางใน” แจ้งปรับราคาลูกค้าที่ทานเฉพาะเนื้อ เจอถล่มเพราะใจแคบ

0
งานเข้าอย่างจังสำหรับร้าน "ชาบู ชาบูนางใน" ที่กิดดราม่าถล่มเพราะเจ้าของร้านแจ้งกับลูกค้าประจำที่มาทานแต่เฉพาะเนื้อ กับกุ้ง ของเพิ่มราคา 200 บาท กลายเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักว่าไม่เข้าใจธุรกิจบุฟเฟต์

เจาะลึกแนวคิด ‘Penguin Eat Shabu’ แบรนด์ไทยที่กลายเป็น ‘Case Study’ ที่ทั่วโลกต้องศึกษา

0
ถือว่าเป็น ‘itaewon class’ ประเทศไทยเลยทีเดียว สำหรับร้าน ‘Penguin Eat Shabu’ ที่พร้อมจะฝ่าฟันอุปสรรคต่าง ๆ ที่ถาโถมเข้ามา เพื่อให้ร้านอยู่รอด อาจจะมีจุดเดียวที่ไม่เหมือนคือ ไม่ได้ปลุกปั้นธุรกิจเพื่อล้างแค้นใครแบบในซีรีส์เท่านั้นเอง แต่เพราะความใจสู้ของร้าน ปัจจุบัน Penguin Eat Shabu ได้กลายเป็นกรณีศึกษาระดับโลกของ Facebook ที่สามารถปรับตัวสู้ COVID-19 ไปแล้ว

กลยุทธ์ “ฟรีหม้อ” ยอมเจ็บเเต่ขอมีรายได้ การตลาดสู้ COVID-19 ของธุรกิจร้านปิ้งย่าง-ชาบู

0
เเข่งกันดุเดือดไม่เเพ้ความร้อนระอุของน้ำซุปกันเลยทีเดียว เมื่อไวรัส COVID-19 สั่นสะเทือนวงการร้านอาหาร ต้องถูกสั่งให้หยุดบริการตามมาตรการล็อกดาวน์ควบคุมการเเพร่ระบาด ลูกค้าต้องสั่งกลับบ้านเท่านั้น เเม้ฟู้ดเดลิเวอรี่จะเป็นทางออกในยามนี้ เเต่สำหรับร้านอาหารเเนว DIY ปิ้งย่าง-ชาบูทั้งหลายที่ลูกค้าต้องปรุงสุกเอง เคยมีบรรยากาศครื้นเครงภายในร้านเเละความสนุกสนานเมื่อได้สนทนากับคนสนิทที่เป็นเหมือน "เสน่ห์" ของร้านอาหารประเภทนี้ ก็ได้จางหายตามการเว้นระยะห่างทางสังคม (social distancing) ไปด้วย ในขณะที่ร้านอาหารต้องพึ่งพารายได้จากเดลิเวอรี่ ส่วนใหญ่จะปรับตัวด้วยการทำเเพ็กเกจ "อาหารจานเดียว" กินง่ายจ่ายสะดวก หรือเปลี่ยนไปขายขายวัตถุดิบ เเต่กับร้านปิ้งย่าง-ชาบู ต้อง "ทำมากกว่านั้น" เพราะอาหารประเภทนี้เมื่อนำไปกินที่บ้านจะมีราคาเเพงกว่าอาหารจานเดียว ต้องใช้อุปกรณ์เยอะหรือเเม้กระทั่งต้องมีเพื่อนกิน...จึงเป็นโจทย์ที่ท้าทายว่าทำอย่างไรให้ผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อลดลง...

แค่หม้อไม่พอ! Penguin Eat Shabu จัดชุดชาบูแถมหม้อ พร้อม Tinder! กักตัวแบบไม่เหงา

0
การขายยุค COVID-19 ต้องมีจุดขายที่แปลกใหม่เพิ่มมากขึ้น Penguin Eat Shabu เลยจัดโปรโมชั่นซื้อชุดชาบู แถมหม้อต้มสุกี้ไปกินพร้อมกัน อีกทั้งล่าสุดยังเพิ่มความว้าวด้วยการแถม Tinder แบบฟรีๆ 1 เดือน ทานชาบูอยู่บ้านแบบไม่เหงา

ความหิวไม่เคยรอใคร! เจาะอินไซต์ทำไม “ชาบูชิ” ถึงต้องเปิด 24 ชั่วโมง

0
ชาบูชิ ร้านชาบูในเครือของโออิชิ กรุ๊ป ปรับตัวรับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ เปิดโมเดล 24 ชั่วโมงที่สามย่านมิตรทาวน์ เอาใจสายกินดึก รับเทรนด์ Sleepless Society การกินไม่ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาทำการ

ชาบูเกลื่อนเมือง สงครามราคาถล่มบุฟเฟ่ต์ชาบูระส่ำ
 คาด 5 ปีเหลือแค่ 6 ราย

0
สงครามราคาถล่ม "บุฟเฟ่ต์ชาบู" นับถอยหลัง 5 ปี ตายเรียบ ตามรอย "หมูกะทะ" เหลือแต่รายใหญ่

ชี้ “ชาบู” เป็นอาหารสุดฮิตที่คนโซเชียลอยากกิน ขณะที่อาหาร “คลีน” ตกกระแสไปเรียบร้อยแล้ว

0
Thoth Zocial ผู้ให้บริการวิเคราะห์ข้อมูลสื่อสังคมออนไลน์ นำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจในธุรกิจอาหารว่า พฤติกรรมของผู้บริโภคที่ใช้เฟซบุ๊กทุกวันนี้ ผู้หญิงให้ความสนใจโพสต์รูปเกี่ยวกับอาหารมากกว่าผู้ชายถึง 55% ขณะที่ผู้ชายแม้จะเป็นสายกิน แต่ก็ไม่ได้ถ่ายรูป show share และ ช่าง chat แบบสาวๆ