Tag: ร้านอาหาร

ตั้งแต่วันที่ 22 มีนาคมเป็นต้นมาที่มีการออกประกาศมาตรการสกัดกั้นการแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 โดยให้ร้านอาหารเปิดขายเฉพาะนำกลับบ้านเท่านั้น ตัวเลขร้านอาหารที่เปิดหน้าร้านออนไลน์ และเปิดขายเดลิเวอรีบน LINE MAN ผ่าน Wongnai Merchant App (WMA) ทะลุ 15,000 ร้าน (เฉพาะ 22-31 มี.ค.) ซึ่งสูงกว่าสัปดาห์ก่อนหน้าประมาณ 3-5 เท่า โดยมีจำนวนร้านที่สมัครใหม่เพิ่มขึ้นมากถึง 2,000 ร้านต่อวัน

ร้านอาหารแบบนั่งทานส่วนใหญ่ต้องพลิกตำรามาเน้นจัดส่งเดลิเวอรีทดแทนรายได้ที่หายไป แต่การขึ้นแพลตฟอร์มแอปฯ ส่งอาหารเดลิเวอรีต่างๆ มักจะถูกหักเปอร์เซ็นต์ค่า GP ทำให้รายได้ของร้านถูกบีบลดลงไปอีก หลายร้านจึงหันมาจัดโปรโมชันส่งฟรีระยะใกล้ๆ ดึงดูดใจลูกค้าท้องถิ่น ช่วยบูสต์รายได้ในยามวิกฤตไวรัส COVID-19 ระบาด

โออิชิ กรุ๊ปเปิดกลยุทธ์ปี 2020 บุกตลาดทั้งธุรกิจเครื่องดื่ม อาหาร และแพ็คเกจจิ้งฟู้ด เดินหน้าด้วยนวัตกรรม แตกไลน์สินค้าพรีเมี่ยม ต้องเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้บริโภคในชีวิตประจำวัน ดันแพ็คเกจจิ้งฟู้ดเป็นธุรกิจหลักขาที่ 3 สร้างการเติบโต

เปิดแนวคิดการปั้นแบรนด์ “เขียง” ร้านอาหารน้องใหม่ของ ZEN Group ที่เข้ามาเติมพอร์ตกลุ่มอาหารไทย ปรับไซส์เล็กเพื่อขยายสาขาได้ง่าย แถมลุยตลาดเดลิเวอรี่ เป้าปีนี้รายได้เกือบ 100 ล้าน

Sizzler ลุยตลาดร้านอาหารไตรมาสสุดท้าย จับมือ Green Monday ออกเมนู Plant-Based Meat 4 เมนู ให้ประโยชน์จากโปรตีนจากพืช จับตลาดคนรักสุขภาพ

ถือเป็น “ไลฟ์สไตล์ แพลตฟอร์ม” เบอร์หนึ่งด้านค้นหาร้านอาหารและรีวิว   Wongnai ขอขยับอีกสเต็ปกับเทรนด์ “การทำอาหาร”ของคนยุคใหม่ พร้อมสานต่อกลยุทธ์ O2O ด้วยเป้าหมายผู้นำแพลตฟอร์มค้นหาสูตรอาหาร 

จะว่าไป “Central Group” (กลุ่มเซ็นทรัล) ไม่ได้มีแค่ศูนย์การค้าให้เดินเท่านั้น แต่ยังได้เสิร์ฟอาหารผ่าน “CRG” (เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป) มายาวนานกว่า 40 ปี

ความเคลื่อนไหวครั้งล่าสุดในการรุกคืบเข้าสู่ธุรกิจ “ร้านอาหาร” ของซีพีเอฟ คือการร่วมทุนกับ”ไห่หลายกรุ๊ป”กลุ่มธุรกิจอาหารของไต้หวัน จัดตั้งบริษัท ซีพี ไห่หลาย ฮาร์เบอร์ จำกัด ด้วยทุนจดทะเบียนก้อนแรก 160 ล้านบาท ซีพีเอฟถือหุ้น 51% และไห่หลายกรุ๊ปถือหุ้น 49% เพื่อดำเนินธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์นานาชาติระดับพรีเมี่ยมในชื่อ “Harbour”

สไปซ์ (Spyce) เป็นร้านอาหารที่ก่อตั้งโดยนักศึกษาสถาบันเทคโนโลยีแห่งรัฐแมตซาชูเซ็ตต์ (MIT) จำนวน 4 คนที่ต้องการทำอาหารเพื่อสุขภาพในราคาไม่แพง จุดเด่นของร้านคือหุ่นยนต์กระทะ 7 เตาที่สามารถปรุงอาหารได้โดนใจ เพราะทุกเตาปรุงจากสูตรของพ่อครัวที่ได้รับการันตีมิชลินสตาร์ตัวจริง

เปิดตัวไปหมาดๆ สำหรับ Dinner in the Sky ภัตตาคารกลางเวหา ที่เน้นขายประสบการณ์ในการทานอาหาร และชมวิวแบบพาโนราม่าบนความสูงระดับ50 เมตร เทียบเท่าตึกประมาณ 16-17 ชั้น แบบเปิดโล่งไร้สิ่งกีดขวาง