Tag: KFC

The Tank @ KFC Tampines Mall คือร้าน concept store ใหม่ของ KFC แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เปิดให้สาวกไก่ทอดได้ประหลาดใจกับกระบวนการปรุงไก่ทอดรสเลิศตั้งแต่ต้นจนจบ กลยุทธ์ใหม่ของ KFC ถือเป็นการแหวกม่านประเพณีที่ KFC ยึดมั่นมานานในการเก็บความลับวิธีทอดไก่ที่ไม่เหมือนใคร งานนี้ได้ใจสาวกเพราะข่าวของ The Tank กลายเป็นสีสันที่ทั่วโลกพูดถึง

เพิ่งเปิดร้านสาขาที่ 700 ตรงปั๊มน้ำมัน ปตท.ถนนสวนหลวง-พุทธสาคร อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาครไปหมาดๆ สำหรับ “เคเอฟซี” แบรนด์ไก่ทอดจากดินแดนผู้ดีอังกฤษ ที่บอกว่าเสิร์ฟไก่ทอดให้กับคนไทยได้มากถึงราว 800,000 ชิ้นต่อวัน หรือ 292 ล้านชิ้นต่อปี เฉลี่ยสาขาละ 1,500-2,000 ชิ้นต่อวัน

หลังจาก เคเอฟซี ประเทศไทย สร้างความฮือฮา ด้วยการปรับโครงสร้างธุรกิจ ผันตัวมาสู่ธุรกิจ “แฟรนไชส์” 100% โดยขายสิทธิ์แฟรนไชส์บริหารร้านเคเอฟซี ทั้งหมดให้แฟรนไชสซี 3 ราย คือ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป, บริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด และ บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด ของไทยเบฟฯ เพื่อให้การขยายสาขาทำได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ส่วนเคเอฟซี อยู่ในฐานะเจ้าของแฟรนไชส์ คิดค้นสินค้าและบริการ และบริหารแบรนด์

KFC แบรนด์ไก่ทอดสูตรผู้พัน ประกาศร่วมมือกับนักออกแบบแฟชั่นญี่ปุ่น Nigo เพื่อสร้างเสื้อผ้าลำลองเดินถนนสบายหรือ Streetwear ในธีมไก่ทอดตามชื่อ fried chicken โดยในข่าวประชาสัมพันธ์ระบุว่าต้องการให้สินค้าชุดนี้เป็น "fashionable, finger lickin' hypebeasts of the world" ซึ่งจะเปลี่ยนวัฒนธรรมการเลียนิ้วให้เป็นแฟชั่นที่ชาวสตรีทต้องทึ่ง

  เรื่อง : Thanatkit นับตั้งแต่ซื้อ “โออิชิ” เมื่อปี 2008 ผ่านมา วันนี้ก็ 10 ปีแล้ว ที่ “บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)” เริ่มต้น “ธุรกิจอาหาร” อยู่ในมือนอกเหนือจาก “ธุรกิจสุราและเบียร์” ที่เป็นรายได้หลัก เพราะยังไงเสีย อาหาร ต้องกินคู่กับเครื่องดื่ม การมีธุรกิจอาหารเท่ากับเป็นการต่อยอดธุรกิจและตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคไปในตัว ที่ผ่านมาไทยเบฟใช้วิธีเข้าซื้อกิจการร้านอาหารเข้ามาเติมพอร์ตอยู่เรื่อยๆ รวมไปถึงเปิดแบรนด์เป็นของตัวเอง...

ช่วงนี้ฤดูฝนแบบนี้ ต้องถือเป็น “โลว์ซีซั่น” ของหลาย ๆ สินค้า เพราะถือเป็นช่วงค่อนข้างซบเซาไม่ใช่หน้าขาย หลายแบรนด์จึงต้องใช้วิธีเกาะเกี่ยวไปกับกระแสฟุตบอลโลก ในขณะที่บางแบรนด์ คิดอีเวนต์ขึ้นมาเพื่อเรียกความสนใจจากลูกค้ากระตุ้นให้ตลาดเพิ่มความคึกคัก

ในยุคที่การกินมังสวิรัติแพร่หลาย KFC ขอร่วมโหนกระแสด้วยการประกาศเตรียมทดสอบ “Vegetarian options” หรือเมนูทางเลือกให้ผู้ที่ไม่ต้องการรับประทานเนื้อสัตว์ได้อิ่มอร่อยที่ KFC เบื้องต้นแถลงการณ์ระบุว่าแม้จะยังอยู่ในช่วงแรกเริ่มของการปรับปรุงสูตร แต่คาดว่าจะเริ่มทดสอบได้ในปีนี้ ก่อนเริ่มให้บริการจริงปี 2019

เคเอฟซี เครือข่ายฟาสต์ฟู้ดดังสัญชาติสหรัฐฯเปิดเผยในวันจันทร์(19ก.พ.) ต้องปิดบริการสาขาต่างๆหลายร้อยแห่งในสหราชอาณาจักรเป็นการชั่วคราว เนื่องจากเกิดปัญหาขัดข้องกับ "ดีเอชแอล" บริษัทจัดส่งวัตถุดิบสัญชาติเยอรมนี ทำให้พวกเขาไม่มีไก่สำหรับทำอาหาร

ไม่เคยธรรมดาเลยสำหรับแบรนด์ไก่ทอดระดับโลก KFC ครั้งนี้เป็นคิวของกล่องบรรจุปีกไก่ที่สามารถแปลงร่างเป็นโดรนได้ ผู้ใช้สามารถบังคับเครื่องผ่านสมาร์ทโฟน เพราะโดรนนี้รองรับการเชื่อมต่อบลูทูธ

ขึ้นชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร หัวใจสำคัญสุดของการทำธุรกิจคือ “ความปลอดภัย” หรือ Food Safety ต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง และสิ่งที่ตีคู่กันมาคือ ความอร่อย บรรยากาศร้าน มีเชฟดัง ได้มิชลิสตาร์ ตลอดจนบริการดี ล้วนเป็นตัวเสริมให้ธุรกิจมีความแข็งแกร่งยิ่งขึ้น ขณะที่การ “สร้างแบรนด์” เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำตลาด สร้างการรับรู้ ไปจนถึงครองใจผู้บริโภคให้ได้