Tag: KFC

KFC แบรนด์ไก่ทอดสูตรผู้พัน ประกาศร่วมมือกับนักออกแบบแฟชั่นญี่ปุ่น Nigo เพื่อสร้างเสื้อผ้าลำลองเดินถนนสบายหรือ Streetwear ในธีมไก่ทอดตามชื่อ fried chicken โดยในข่าวประชาสัมพันธ์ระบุว่าต้องการให้สินค้าชุดนี้เป็น "fashionable, finger lickin' hypebeasts of the world" ซึ่งจะเปลี่ยนวัฒนธรรมการเลียนิ้วให้เป็นแฟชั่นที่ชาวสตรีทต้องทึ่ง

  เรื่อง : Thanatkit นับตั้งแต่ซื้อ “โออิชิ” เมื่อปี 2008 ผ่านมา วันนี้ก็ 10 ปีแล้ว ที่ “บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)” เริ่มต้น “ธุรกิจอาหาร” อยู่ในมือนอกเหนือจาก “ธุรกิจสุราและเบียร์” ที่เป็นรายได้หลัก เพราะยังไงเสีย อาหาร ต้องกินคู่กับเครื่องดื่ม การมีธุรกิจอาหารเท่ากับเป็นการต่อยอดธุรกิจและตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคไปในตัว ที่ผ่านมาไทยเบฟใช้วิธีเข้าซื้อกิจการร้านอาหารเข้ามาเติมพอร์ตอยู่เรื่อยๆ รวมไปถึงเปิดแบรนด์เป็นของตัวเอง...

ช่วงนี้ฤดูฝนแบบนี้ ต้องถือเป็น “โลว์ซีซั่น” ของหลาย ๆ สินค้า เพราะถือเป็นช่วงค่อนข้างซบเซาไม่ใช่หน้าขาย หลายแบรนด์จึงต้องใช้วิธีเกาะเกี่ยวไปกับกระแสฟุตบอลโลก ในขณะที่บางแบรนด์ คิดอีเวนต์ขึ้นมาเพื่อเรียกความสนใจจากลูกค้ากระตุ้นให้ตลาดเพิ่มความคึกคัก

ในยุคที่การกินมังสวิรัติแพร่หลาย KFC ขอร่วมโหนกระแสด้วยการประกาศเตรียมทดสอบ “Vegetarian options” หรือเมนูทางเลือกให้ผู้ที่ไม่ต้องการรับประทานเนื้อสัตว์ได้อิ่มอร่อยที่ KFC เบื้องต้นแถลงการณ์ระบุว่าแม้จะยังอยู่ในช่วงแรกเริ่มของการปรับปรุงสูตร แต่คาดว่าจะเริ่มทดสอบได้ในปีนี้ ก่อนเริ่มให้บริการจริงปี 2019

เคเอฟซี เครือข่ายฟาสต์ฟู้ดดังสัญชาติสหรัฐฯเปิดเผยในวันจันทร์(19ก.พ.) ต้องปิดบริการสาขาต่างๆหลายร้อยแห่งในสหราชอาณาจักรเป็นการชั่วคราว เนื่องจากเกิดปัญหาขัดข้องกับ "ดีเอชแอล" บริษัทจัดส่งวัตถุดิบสัญชาติเยอรมนี ทำให้พวกเขาไม่มีไก่สำหรับทำอาหาร

ไม่เคยธรรมดาเลยสำหรับแบรนด์ไก่ทอดระดับโลก KFC ครั้งนี้เป็นคิวของกล่องบรรจุปีกไก่ที่สามารถแปลงร่างเป็นโดรนได้ ผู้ใช้สามารถบังคับเครื่องผ่านสมาร์ทโฟน เพราะโดรนนี้รองรับการเชื่อมต่อบลูทูธ

ขึ้นชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร หัวใจสำคัญสุดของการทำธุรกิจคือ “ความปลอดภัย” หรือ Food Safety ต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง และสิ่งที่ตีคู่กันมาคือ ความอร่อย บรรยากาศร้าน มีเชฟดัง ได้มิชลิสตาร์ ตลอดจนบริการดี ล้วนเป็นตัวเสริมให้ธุรกิจมีความแข็งแกร่งยิ่งขึ้น ขณะที่การ “สร้างแบรนด์” เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำตลาด สร้างการรับรู้ ไปจนถึงครองใจผู้บริโภคให้ได้

ในทุกปีมีเรื่องราวมากมายเกิดขึ้นในแวดวงธุรกิจการตลาด ที่มีทั้งเรื่องราวของแบรนด์ สินค้า ที่สร้างปรากฏการณ์ตลาดจนผู้ต้องร้องว้าว! คู่แข่งต้องหันมามอง นักการตลาดต้องหยิบมาเป็นกรณีศึกษา เพื่อที่จะรียนรู้ ปรับใช้ และปรับตัวในปีต่อ ๆ ไป หากจะมองว่า กระแส หรือกิจกรรมตลาดไหนบ้างที่ “ร้อนแรง” ในปี 2560

บันเทิงกันใหญ่ สำหรับตลาด “ไก่ทอด” มูลค่า 14,000 ล้านบาท เมื่อเบอร์ 1 อย่าง KFC และผู้ท้าชิงอย่าง “Texas Chicken” ต่างงัดไวรัล มาร์เก็ตติ้งมาสู้กันอย่างสนุกสนานรับ “เทศกาลปีใหม่” เพื่อเอาใจผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย “ครอบครัว” รวมไปถึงคนรุ่นใหม่เต็มขั้น

ฟันธงเลยว่าไม่มีใครเคยเห็นร้าน KFC ขนาดเล็กเท่านี้มาก่อน เพราะแบรนด์ไก่ทอดระดับโลก KFC ลงมือสร้างสรรค์ร้านขนาดจิ๋วแต่แจ๋วที่สามารถขายไก่ทอดไซส์มินิได้จริง น่าเสียดายที่มีกำหนดเปิดร้าน 1 วันเท่านั้นที่สหรัฐฯ ท่ามกลางเสียงยกนิ้วว่า KFC สามารถตามเทรนด์ “small-food” ที่กำลังถูกกล่าวขานมากในสังคมอเมริกันได้อย่างเก๋ไก๋