Tag: Starbucks

แต่เดิมคนจีนจิบชาร้อนแบบดั้งเดิมเป็นหลัก แต่จีนยุคใหม่ มีการบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้จีนกำลังกลายเป็นตลาดร้านกาแฟที่มีแนวโน้มเติบโตมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะสำหรับเครือข่ายร้านกาแฟนานาชาติ แน่นอนย่อมเป็นผลดีที่ส่งต่อไปถึงกลุ่มผู้ปลูกกาแฟทั่วโลกด้วย

เป็นแบรนด์ใหญ่ ขยับตัวทีก็เป็นข่าว เมื่อสตาร์บัคส์ (Starbucks) ออกมาประกาศเตรียมปรับโครงสร้างองค์กร-ปรับลดพนักงานและปิด 150 สาขาเพื่อรับมือกับธุรกิจค้าปลีกหลังเผชิญปัญหายอดขายหดตัวโดยเฉพาะในอเมริกา ขณะที่เพิ่งเปิดแผนการขยายงานในจีนเฉลี่ยนับพันสาขาต่อไปไปไม่นาน

เมื่อ Starbucks ต้องมาปักหลักใจกลางมิลานเปิดร้านสาขาแรกในอิตาลี จึงต้องงัดทุกกลเม็ดทั้งกาแฟชั้นเยี่ยม-บริการระดับโลก-อุปกรณ์การชงที่ไม่ธรรมดา-และคอฟฟี่บาร์ตกแต่งด้วยหินอ่อนโทนสีอุ่นสุดหรู ทั้งหมดเพื่อเอาชนะใจลูกค้าในประเทศที่ได้ชื่อว่า "บ้านเกิดของเอสเปรสโซ" ซึ่งนิยมดื่มเอสเปรสโซกันทุกวัน

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ประเทศไทย ใช้โอกาสครบรอบ 20 ปี ที่เปิดดำเนินธุรกิจในไทย (เริ่มเข้ามาในไทยปี 2541) ร่วมมือกับศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศและทายาทของครูวิรัตน์ ปิ่นสุวรรณ (ครูศิลป์ของแผ่นดิน) ออกคอลเลกชั่นพิเศษ “แก้วเบญจรงค์” ออกวางขายที่ร้านสตาร์บัคส์ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

ถือเป็น “บิ๊กดีล” ที่คาดว่าจะเข้าไปเขย่าตลาดกาแฟในประเทศจีน หลังจากที่ 2 บริษัทยักษ์ใหญ่จาก2 ธุรกิจ ระหว่างเชนค้าปลีกกาแฟรายใหญ่จากสหรัฐอเมริกา และแพลตฟอร์มเทคโนโลยี อีคอมเมิร์ซของจีน เมื่อบริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (“สตาร์บัคส์”) (NASDAQ: SBUX) และอาลีบาบา กรุ๊ป โฮลดิ้ง (“อาลีบาบา”) (NYSE: BABA) ได้ประกาศความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ ภายใต้แนวคิด “ค้าปลีกยุคใหม่” (New Retail)

ต้องถือเป็นดีลระดับยักษ์ เมื่อ สตาร์บัคส์ (Starbucks) เชนกาแฟจากสหรัฐอเมริกา จับมือ “อาลีบาบา” (Alibaba) เพื่อทำธุรกิจให้บริการส่งกาแฟบนแดนมังกร หวังกระตุ้นยอดขายที่ซบเซาลงให้กลับมาเฟื่องฟูอีกครั้ง

ปั๊มน้ำมันเวลานี้ ไม่ได้ทำรายได้จากการขายน้ำมันเท่านั้น แต่ยังแปลงสภาพกลายเป็น “ศูนย์การค้า” ขนาดย่อม ทำเงินจากธุรกิจค้าปลีกอย่างเป็นล่ำเป็นสัน

Starbucks ประกาศพร้อมเปิดร้าน "Signing Store" แห่งแรกในสหรัฐอเมริกาที่กรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ไตรมาส 3 ปีนี้ ร้านใหม่นี้จะถูกออกแบบโดยคำนึงถึงชุมชนผู้พิการทางหูเป็นหลัก แผนเบื้องต้นคือ Starbucks จะจ้างพนักงาน 20-25 คนที่มีความชำนาญในการสื่อสารภาษามือแบบอเมริกัน (ASL) จากทั่วประเทศ เพื่อการันตีว่าผู้พิการทางหูจะสามารถก้าวขึ้นไปที่เคาน์เตอร์ร้าน Starbucks ได้อย่างมั่นใจ ว่าจะสื่อสารเพื่อสั่งซื้อกาแฟและเมนูอื่นได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ

สด ๆ ร้อน ๆ กับการเปิดตัวสตาร์บัคส์ (Starbucks) สาขาใหม่ล่าสุดที่เซ็นทรัลเวิลด์ ฝั่งทางเข้าห้างอิเซตัน บนเนื้อที่ขนาดใหญ่อลังการไม่น้อยราว 300-400 ตารางเมตรด้วยความที่เป็นพื้นที่ชั้นเดียวเปิดกว้างเชื่อมกับบริเวณทางเดินระหว่างโซนพลาซ่ากับทางเข้าห้างอิเซตันทำให้ดูเหมือนจะมีขนาดใหญ่กว่าสตาร์บัคส์สาขาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยที่สยามสแควร์วันเสียอีก

ฮิตแซงหน้าผู้ให้บริการทุกรายสำหรับบริการชำระเงินบนแอปพลิเคชั่นสมาร์ทโฟนของสตาร์บัคส์ (Starbucks) เชนกาแฟหรูที่คาดว่าความนิยมนี้จะฮิตติดลมบนต่อไปอีกอย่างน้อย 2-3 ปี