Tag: Starbucks

เรื่องธุรกิจ เรื่องของกาแฟ และเรื่องของแบรนด์ ขึ้นอยู่กับว่าใครจะชื่นชอบแบรนด์ไหน ดูอย่าง ดร. ปิยสวัสดิ์ อัมระนันท์ ประธานกรรมการ /ประธานกรรมการอิสระ บริษัท พีทีที โกบอล เคมิคอล ในอดีตเป็นทั้งเลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการนโยบายพลังงานแห่งชาติ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงานและกรรมการ โพสต์เฟซบุ๊กชัดๆ ว่า

บาริสต้าของ Starbucks มักสวมผ้ากันเปื้อนสีเขียว แต่ว่าบางครั้งมือทองชงกาแฟร้านนางเงือกอาจจะใส่ผ้ากันเปื้อนที่มีสีแตกต่างกัน ความน่าสนใจอยู่ที่ความหมายพิเศษของผ้ากันเปื้อนแต่ละสี ซึ่งน้อยคนนักที่จะรู้ความลับของผ้ากันเปื้อนสีสดเหล่านี้

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) ประกาศเปิดตัวสาขาใหม่ ที่สถานีบริการน้ำมันเอสโซ่ ทีเอ็มเค พาร์ค จังหวัด กาญจนบุรี ถือเป็นการเปิดสาขาในสถานีบริการน้ำมัน

Starbucks ปรับลดตัวเลขประเมินกำไรในระยะยาว แต่จัดเต็มแผนพัฒนาบริษัทเข้มข้นในช่วงปีหน้า หนึ่งในแผนสำคัญคือการร่วมมือกับ Uber Eats เพื่อให้บริการจัดส่งคลุม 1 ใน 4 ของร้านค้า Starbucks ทั่วสหรัฐอเมริกาภายในครึ่งแรกปีหน้า พร้อมกับการเดินหน้าเปิดตัวเมนูใหม่ ร่วมกับการเปลี่ยนแปลงการดำเนินของร้านเพื่อให้ดูแลลูกค้าได้มากขึ้น เช่น ตารางการทำความสะอาดร้านที่จะถูกปรับไปเป็นช่วงดึกของทุกวัน

แต่เดิมคนจีนจิบชาร้อนแบบดั้งเดิมเป็นหลัก แต่จีนยุคใหม่ มีการบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้จีนกำลังกลายเป็นตลาดร้านกาแฟที่มีแนวโน้มเติบโตมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะสำหรับเครือข่ายร้านกาแฟนานาชาติ แน่นอนย่อมเป็นผลดีที่ส่งต่อไปถึงกลุ่มผู้ปลูกกาแฟทั่วโลกด้วย

เป็นแบรนด์ใหญ่ ขยับตัวทีก็เป็นข่าว เมื่อสตาร์บัคส์ (Starbucks) ออกมาประกาศเตรียมปรับโครงสร้างองค์กร-ปรับลดพนักงานและปิด 150 สาขาเพื่อรับมือกับธุรกิจค้าปลีกหลังเผชิญปัญหายอดขายหดตัวโดยเฉพาะในอเมริกา ขณะที่เพิ่งเปิดแผนการขยายงานในจีนเฉลี่ยนับพันสาขาต่อไปไปไม่นาน

เมื่อ Starbucks ต้องมาปักหลักใจกลางมิลานเปิดร้านสาขาแรกในอิตาลี จึงต้องงัดทุกกลเม็ดทั้งกาแฟชั้นเยี่ยม-บริการระดับโลก-อุปกรณ์การชงที่ไม่ธรรมดา-และคอฟฟี่บาร์ตกแต่งด้วยหินอ่อนโทนสีอุ่นสุดหรู ทั้งหมดเพื่อเอาชนะใจลูกค้าในประเทศที่ได้ชื่อว่า "บ้านเกิดของเอสเปรสโซ" ซึ่งนิยมดื่มเอสเปรสโซกันทุกวัน

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ประเทศไทย ใช้โอกาสครบรอบ 20 ปี ที่เปิดดำเนินธุรกิจในไทย (เริ่มเข้ามาในไทยปี 2541) ร่วมมือกับศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศและทายาทของครูวิรัตน์ ปิ่นสุวรรณ (ครูศิลป์ของแผ่นดิน) ออกคอลเลกชั่นพิเศษ “แก้วเบญจรงค์” ออกวางขายที่ร้านสตาร์บัคส์ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

ถือเป็น “บิ๊กดีล” ที่คาดว่าจะเข้าไปเขย่าตลาดกาแฟในประเทศจีน หลังจากที่ 2 บริษัทยักษ์ใหญ่จาก2 ธุรกิจ ระหว่างเชนค้าปลีกกาแฟรายใหญ่จากสหรัฐอเมริกา และแพลตฟอร์มเทคโนโลยี อีคอมเมิร์ซของจีน เมื่อบริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (“สตาร์บัคส์”) (NASDAQ: SBUX) และอาลีบาบา กรุ๊ป โฮลดิ้ง (“อาลีบาบา”) (NYSE: BABA) ได้ประกาศความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ ภายใต้แนวคิด “ค้าปลีกยุคใหม่” (New Retail)

ต้องถือเป็นดีลระดับยักษ์ เมื่อ สตาร์บัคส์ (Starbucks) เชนกาแฟจากสหรัฐอเมริกา จับมือ “อาลีบาบา” (Alibaba) เพื่อทำธุรกิจให้บริการส่งกาแฟบนแดนมังกร หวังกระตุ้นยอดขายที่ซบเซาลงให้กลับมาเฟื่องฟูอีกครั้ง