Tag: ธุรกิจร้านอาหาร

ZEN ถือเป็นแบรนด์เริ่มต้นใน การบุกเบิกธุรกิจร้านอาหารของสุทธิเดช จิราธิวัฒน์ หนึ่งในทายาทตระกูลจิราธิวัฒน์ ที่ได้ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 28 ปีที่แล้วโดยใช้เงินส่วนตัวเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นเป็นรายแรกๆ ของเมืองไทย

อลิสา พันธุศักดิ์ ทุ่มงบฯ กว่า 500 ล้านบาท ปรับโฉม “ทิฟฟานี่” ครั้งใหญ่ เมคโอเวอร์ โรงละคร พร้อมเปิดตัวธุรกิจร้านอาหาร“ไทยมาเช่” ในพัทยา

ธุรกิจอาหาร กำลังอุตสาหกรรมถูกจับตาและถูกหมายปองจาก “บิ๊กธุรกิจ” เพราะมีมูลค่าถึง 4แสนล้านบาท ทำให้มีผู้เล่นรายใหม่ๆเข้าสู่ธุรกิจนี้ต่อเนื่อง เพราะมองเห็นโอกาสที่จะขยายตลาดทั้งในไทยและต่างประเทศ

“เงินทองสิมายา ข้าวปลาสิของจริง” เห็นทีจะเป็นด้วยเหตุผลนี้เป็นแน่แท้ที่ทำให้ธุรกิจร้านอาหารคึกคักเป็นพิเศษ ทุกบริษัทในธุรกิจอาหารต่างเร่งสร้างสะสมแบรนด์ในพอร์ตเพื่อผนึกกำลังลุยตลาด เพราะเล็งกันแล้ว เห็นทีอาจจะมีแต่ธุรกิจนี่เอง ที่อย่างไรเทคโนโลยีอะไรก็ดิสรัปต์ไม่ได้ เพราะอย่างไรผู้คนก็ยังต้องบริโภค แต่จะตอบสนองผู้คนให้ได้มากกลุ่มที่สุด ก็ต้องมีความหลากหลายเพียงพอ

แม้ว่า บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (ZEN) เริ่มต้นจากธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ด้วยชื่อและคอนเซ็ปต์ ตามชื่อบริษัทที่ตั้งขึ้นมา แต่เห็นทีต่อไปไม่แน่ว่าบทบาทของธุรกิจร้านอาหารในเครือที่จะมีบทบาทเด่น ไม่จำเป็นว่าต้องเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอีกต่อไป