Tag: ไวไว

ต้องถือเป็น Strategic Move ครั้งสำคัญของ ไวไว ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพราะนอกจาก กระแสดิจิตอลเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภค พบแบรนด์ลอยัลตี้ต่ำ และความนิยมในรสชาติสั้นลง กระแสสุขภาพยังเป็นแนวโน้มสำคัญ ทำให้ ไวไว ต้องปรับยุทธศาสตร์ทางธุรกิจครั้งใหญ่ แตกไลน์ขยายสู่ “โมเดล”ธุรกิจใหม่ ไม่จำกัดเฉพาะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอีกต่อไป

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “ไวไว” ขอแนะนำ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว รสหมูสับ ปรับโฉมใหม่” เอาใจคนรักหมูสับ กับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของรสหมูสับ ที่สุดของความอร่อยจากส่วนผสมจริงของวัตถุดิบที่สดใหม่ น้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม ได้รสชาติน้ำซุปหมูแท้ๆ เคล้าความหอมของกลิ่นน้ำมันเจียว พร้อมเส้นเหนียวนุ่ม... ไม่อืด ตัวจริงเสียงจริง ตามแบบฉบับของไวไว พิสูจน์รสชาติความหอมอร่อย ของ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว รสหมูสับ โฉมใหม่ กับ ซุปกลมกล่อม หอมน้ำมันเจียว...

ถ้าดูจากอัตราเติบโตของ ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ในช่วงหลายปีมานี้ ถือว่าเป็นช่วง“ท้าทาย”ไม่น้อยเลย ด้วยฐานตลาดที่ใหญ่ขึ้น มูลค่าประมาณ 16,000-17,000 ล้านบาท ปี 2560 เติบโต 1-2% เท่านั้น

ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังไม่ฟื้นเท่าที่ควรจากหลายปีที่ผ่านมา ได้รับผลกระทบจากพิษเศรษฐกิจที่ทำให้กำลังซื้อผู้บริโภคน้อยลง ในปี 2559 มีมูลค่าตลาดราว 15,000 ล้านบาท เติบโต 2-3% เท่านั้น จึงได้เห็นการแข่งขันในตลาดดุเดือด ผู้เล่นในตลาดต่างงัดกลยุทธ์เพื่อกระตุ้นผู้บริโภค ทั้งโปรโมชั่น และพรีเซ็นเตอร์

ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ดูเหมือนว่าจะเจอศึกรอบด้าน ทั้งพิษเศรษฐกิจทำให้กำลังซื้อน้อยลง พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การแข่งขันที่สูงมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้บริโภคมีทางเลือกจากอาหารพร้อมทาน ทำให้ในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมานี้ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจึงไม่มีการเติบโตเท่าไหร่นัก

เมื่อตลาดของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชนิดซองอยู่ในภาวะ “อิ่มตัว” ทำให้ผู้ผลิตอย่าง “ไวไว” จึงต้องแก้โจทย์ ด้วยการส่ง “ควิก”ลงตลาด “พรีเมียม”

มาม่า-ไวไว แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ดิ้นหนีตาย จากสภาวะตลาดไม่โตเพราะพิษเศรษฐกิจ เปิดร้านอาหาร ร้านราเมงต่อยอดธุรกิจ มาม่าร่วมทุนกับบริษัทญี่ปุ่นลุยร้านราเมงโคราคุเอ็น ทางด้านไวไวเปิดร้านควิกเทอเรสประเดิมสาขาแรกหน้าโรงงานย่านเพชรเกษม

ด้วยสภาวะของตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมาเรียกว่าเติบโตน้อยมากไม่ถึง 1% ทำให้ผู้เล่นในตลาดต่างปรับกลยุทธ์กันยกใหญ่ ทั้งใช้พรีเซ็นเตอร์ โปรโมชั่นชิงโชค ลดราคา และออกสินค้าระดับพรีเมี่ยม รวมถึงการแตกไลน์ธุรกิจเพื่อต่อยอดธุรกิจเดิมอย่างร้านอาหารก็เป็นอีกกลยุทธ์ที่ทั้งไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ เจ้าของแบรนด์มาม่าก็ได้ร่วมทุนในร้านราเมงโคราคุเอ็นจากประเทศญี่ปุ่น

หลังจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาควิกแสบได้ทำการค้นหาตัวเองอยู่พอสมควร และได้สร้างคาแรคเตอร์ให้ตัวเองอย่างชัดเจนด้วยการเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสจัดจ้าน เล่นเรื่องอีโมชั่นนอล และเจาะกลุ่มวัยรุ่นคนรุ่นใหม่ ซึ่งการทำการตลาดแต่ละปีก็จะมีความแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับทิศทางของตลาด