Tag: Starbucks

แม้จะยังไม่มีการประกาศสวัสดิการใหม่เพิ่มเติมอย่างเป็นทางการ แต่ Kevin Johnson ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Starbucks ส่งสัญญาณว่าบริษัทกำลังมีแผนเน้นดูแลสุขภาพจิตของพนักงานให้ครอบคลุมกว่าเดิม แม้จะเชื่อว่าเป็นแผนที่กำหนดเฉพาะในพนักงานสหรัฐฯ แต่ก็ถือเป็นแผนบริหารจัดการคนแนวใหม่ที่อาจมีแรงส่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงวงกว้าง บนเทรนด์แรงในวงการธุรกิจสุขภาพจิตที่กำลังบูมในสหรัฐฯ

ต้นปีที่ผ่านมา Starbucks ได้เปิดตัว Starbucks Reserve Roastery ที่ญี่ปุ่น พร้อมกับสมญานามเป็นสาขา Roastery ที่ใหญ่ที่สุดในโลกด้วยพื้นที่ 32,000 ตารางฟุต แซงหน้าแชมป์เก่าสาขาเซี่ยงไฮ้มีขนาดพื้นที่เพียง 30,000 ตารางฟุตเท่านั้น

หลังจาก “เนสท์เล่” และ “สตาร์บัคส์” จับมือเป็นพันธมิตรด้านธุรกิจกาแฟ เมื่อเดือน ส.ค. ปีก่อน ภายใต้ความร่วมมือครั้งสำคัญนี้ เนสท์เล่ได้รับสิทธิในการทำการตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟสตาร์บัคส์ในรูปของบรรจุภัณฑ์ต่างๆ ทัั้งผลิตภัณฑ์กาแฟและชาที่ใช้ในธุรกิจบริการอาหารทั่วโลก ที่อยู่ภายนอกร้านกาแฟสตาร์บัคส์ ยกเว้นผลิตภัณฑ์ในกลุ่มกาแฟพร้อมดื่ม

ทำความรู้จักเชนกาแฟดาวรุ่งสัญชาติญี่ปุ่นที่กำลังพยายามดึงลูกค้ากลุ่มมิลเลเนียลออกจากอก Starbucks ด้วยบริการที่มีคุณภาพและคุ้มค่ามากกว่า ที่น่าสนใจคือ 1 ใน 2 รายมีแผนบุกตลาดไทยต้นปีหน้า และกำลังบุกหนักทั้งในและนอกแดนซามูไรบ้านเกิด

ถือเป็นข่าวใหญ่สำหรับสาวกเชนกาแฟยักษ์ใหญ่ของโลกในเมืองไทยเลยทีเดียว เมื่อ Starbucks ออกมาประกาศปรับวิธีคิด Rewards แบบใหม่ ทำให้สามารถเลื่อนระดับเป็น Gold Level ได้เร็วขึ้น แต่ก็ถูกแฟนๆ ติงสิทธิประโยชน์จะหายไปหรือไม่?

Starbucks เตรียมออกไลเซนส์ให้ร้านอาหารอื่นได้ใช้ระบบสั่งอาหารด้วยสมาร์ทโฟนและระบบสะสมคะแนน loyalty program ผ่านโทรศัพท์มือถือให้กับบริษัท Brightloom เพื่อให้บริษัทนำไปให้บริการแก่ร้านอาหารทั่วไปที่สนใจ สื่อมอง Starbucks กำลังเดินตาม Amazon ที่อยู่ดีๆก็หยิบระบบโซลูชันคลาวด์ที่ตัวเองใช้ออกมาให้บริการแก่องค์กรธุรกิจรายอื่นจนกลายเป็นธุรกิจเว็บเซอร์วิสที่ทำเงินมหาศาลอย่าง AWS ซึ่งหาก Starbucks ทำสำเร็จ โลกอาจได้เห็น Starbucks ในฐานะผู้ให้บริการระบบร้านอาหารรายใหญ่ระดับโลก

Delivery กลายเป็นเทรนด์ร้อนของผู้บริโภคที่ไม่ว่าธุรกิจใดก็ตามต้องกระโดดเข้าไปร่วมวง ไม่เว้นแม้แต่ “กาแฟ” ซึ่งส่วนใหญ่มักจะซื้อกันเอง ด้วยแต่ละคนมีความต้องการในรสชาติที่แตกต่าง ยังไม่สามารถอยู่เฉยๆ ได้

ถึงเวลาที่ Luckin Coffee คู่แข่งตัวฉกาจของ Starbucks ในเมืองจีนแผ่นดินใหญ่ จะขยายสาขาไปนอกบ้านเกิดเมืองนอนเสียที โดยตะวันออกกลางและอินเดียกลายเป็นเป้าหมายแรกที่เชนกาแฟสัญชาติจีนวางแผนไปสร้างแลนด์มาร์ค ส่วนคอกาแฟชาวไทยอดใจรอสักครู่ ได้เห็นแน่ๆ ปลายปีนี้

ภาพของคนที่กินกาแฟไปพร้อมกันการอ่านหนังสือพิมพ์ไปด้วย คงเป็นที่คุ้นตาของใครหลายคน แต่ภาพเหล่านี้กำลังจะหาได้ยากขึ้นแล้ว เมื่อ Starbucks ในอเมริกาจะงดขาย “หนังสือพิมพ์” ตั้งแต่เดือนกันยายนเป็นต้นไป

ถึงจะเข้ามาในเมืองไทยได้ 12 ปีแล้วนับจากปี 2007 เป็นต้นมา แต่ Gloria Jean's Coffees (กลอเรีย จีนส์ คอฟฟี่) เชนร้านกาแฟออสเตรเลีย ซึ่งระบุว่าอยู่ในเซ็กเมนต์พรีเมียมเหมือนกับ Starbucks แต่เมื่อเทียบจำนวนสาขากับการรับรู้ของผู้บริโภค ยังห่างกันอยู่มาก เนื่องจากเดิม Gloria Jean's ถูกนำเข้ามาโดย “ง่วนเชียง” ที่ทำธุรกิจผลิตเครื่องปรุงรส พร้อมกับตั้งบริษัท “พรีโม...