นอกเหนือจากรสชาติของกาแฟ ราคา บรรยากาศภายในร้านแล้ว การให้บริการจากพนักงานที่ได้ผ่านการอบรมมาเป็นอย่างดี เปรียบเสมือนเป็นแม่เหล็กชิ้นหนึ่งที่สามารถดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง 5 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจกาแฟในไทยเติบโตเป็นอย่างมาก มีผู้เล่นทั้งที่เป็นแบรนด์ต่างชาติและสัญชาติไทย เข้ามาแย่งชิงส่วนแบ่งตลาดที่มีมูลค่าสูงถึง 5,250 ล้านบาทกันอย่างคึกคัก เช่นเดียวกับ Coffee Plus ร้านกาแฟที่เป็นส่วนหนึ่งของ Star Mart ในปั๊มน้ำมัน Caltex ที่ได้เริ่มเปิดให้บริการครั้งแรกในไทยเมื่อ 2 ปีก่อน ก่อนที่จะพัฒนาจนปัจจุบัน ได้มีการขยายสาขาไปยังประเทศฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ มาเลเซีย และนิวซีแลนด์ อีกจำนวน 23, 6, 1 และ 2 สาขาตามลำดับ ทรงศักดิ์ ดิษฐ์อร่าม จัดได้ว่าเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกธุรกิจในครั้งนั้น สาเหตุที่เขาได้รับการคัดเลือกจากผู้บริหาร...
สังคมญี่ปุ่นทุกวันนี้เป็นภาพสะท้อนทั้งของข้อดีและข้อเสียที่ชัดเจนของระบบทุนนิยมสำหรับคนเอเชียและยังอาจเป็นภาพจำลองของสังคมไทยในอีก 30-50 ปีข้างหน้าได้อีกด้วย การที่คนญี่ปุ่นส่วนมากโดยเฉพาะที่อาศัยในเมืองใหญ่ๆ มีชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ ใช้เวลาอยู่ในที่ทำงานโดยเฉลี่ยนานกว่าชนชาติอื่น 1.5 เท่า ส่งผลทางอ้อมให้ภาคธุรกิจเกี่ยวกับการให้บริการได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ด้วยความชำนาญเฉพาะด้านบวกกับบริการที่ดีเลิศในแบบฉบับญี่ปุ่น ในญี่ปุ่นมีธุรกิจที่อำนวยความสะดวกในชีวิตประจำวันแทบทุกอย่างตั้งแต่ตื่นยันหลับ ตั้งแต่เกิดจนตาย บริการรับจัดงานศพก็จัดเป็นตัวอย่างหนึ่งของธุรกิจดังกล่าวที่สร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการอย่างเป็นกอบเป็นกำ ว่ากันว่าการจัดงานศพ 1 งานอย่างน้อยก็ต้องใช้งบประมาณ 2-3 แสนเยนขึ้นไป (100 เยนประมาณ 37 บาท : ตุลาคม 2547) ธุรกิจหลังความตายนี้มีทั้งแบบที่เป็นบริษัทเอกชน (local) และแบบ franchise ซึ่งมีรูปแบบการดำเนินงานที่คล้ายกันคือ ทำเป็น package ที่เลือกได้ตามกำลังทรัพย ์ซึ่งอำนวยความสะดวกและช่วยประหยัดเวลาให้กับสมาชิกครอบครัวผู้ตายได้อย่างมาก ยิ่งถ้าเลือก package ที่มีบริการเต็มรูปแบบ (full option)...
คุณสนใจอยากที่จะมีคนจัดงานส่วนตัวให้หรือเปล่า เพียงมีเงินเริ่มต้น 25,000 บาท ขึ้นไปเท่านั้น ก็สามารถมีคนช่วยจัดทั้งงานปาร์ตี้ หรืองานศพ ที่ทั้งหลากหลายสไตล์ แถมไม่ต้องเสียเวลาเสียเหงื่อ (เสียตังค์อย่างเดียว) บริษัท Index Event Agency เล็งเห็นช่องว่างทางธุรกิจรูปแบบใหม่นี้ จึงทำให้เกิดบริษัทใหม่ที่ลงทุนไปประมาณ 25 ล้านบาทที่ชื่อ Tresbien (แทรเบียง) ซึ่งมาจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า ดีเยี่ยม หรือถ้าจะลองแปลงคำว่า Tres เป็น Tray ในภาษาอังกฤษ ก็จะหมายถึง ถาดอาหาร Tresbien บริหารงานโดยดาลิน สนิทวงศ์ ณ อยุธยา ซึ่งมีประสบการณ์เกี่ยวกับด้าน Catering...
Alcatel เลือก Langkawi เกาะขนาดใหญ่อันดับ 2 ของมาเลเซีย เปิดตัววิสัยทัศน์ “User-Centric Broadband Services” ที่จะใช้เฉพาะในแถบภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิกเท่านั้น โดยอยู่ภายใต้วิสัยทัศน์หลัก “Broaden Your Life” ซึ่งเป็นแนวคิดที่ Alcatel ทั่วโลกใช้อยู่ในปัจจุบัน งานเปิดตัววิสัยทัศน์ครั้งนี้ Alcatel ต้องการส่งข้อความไปยัง 2 กลุ่มเป้าหมายหลัก คือ นักวิเคราะห์อุตสาหกรรม (Industry Analysis) ที่ต้องการเจาะลึกข้อมูลทางด้านเทคนิค และสื่อมวลชน จากทั่วภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก ที่ส่วนใหญ่ต้องการข้อมูลทางด้านการทำตลาด กลยุทธ์ จึงทำให้ต้องแยกวันการสัมมนาออกเป็น 2 รอบด้วยกัน คือวันที่ 30 กันยายน -2...
ก่อนงานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ดิจิตอลและโซลูชั่นประจำปี 2547 ของ HP (ประเทศไทย) เมื่อ 4 ต.ค. ที่ผ่านมา HP (ภาคพื้นเอเชียแปซิฟิก) ยกทัพสื่อมวลชนไทยไปร่วมงาน “You Make It Real Digital Experience Launch” ณ มหานครเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน พร้อมกับนักข่าวต่างชาติกว่า 120 ชีวิต หัวใจของการจัดงาน ก็เพื่อประกาศจุดยืนของการขยับจากฮาร์ดแวร์ ไปเป็นส่วนหนึ่งในไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคดิจิตอล ด้วยการทำให้ความบันเทิงของคนยุคนี้เป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น จุดแข็งที่ HP ใช้บุกตลาด “Home Digital คือ...
ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นโรงหนังที่สนองตอบความต้องการส่วนบุคคล ที่เป็นการฉีกทิ้งรูปแบบโรงหนังแบบเดิมๆ ทีเด็ดอยู่ที่การเป็นโรงหนังขนาดเล็กๆ จุคนได้ตั้งแต่ 2 คน จนถึง 30 คน แถมยังเลือกดูหนัง เล่นเกม ร้องคาราโอเกะ และที่น่าสนใจ My Theatre เป็นต้นแบบของโครงการขนาดใหญ่ของชินแซทเทลไลท์ ที่เริ่มปักธงเปิดตัวให้บริการในเดือนตุลาคม ที่จังหวัด “ราชบุรี” เพื่อใช้เป็น Prototype ตัวแรกก่อนการเปิดตัวที่จังหวัดอื่นๆ ทั่วประเทศ โครงสร้างที่เกิดขึ้นนี้สะท้อนให้เห็นภาพใหญ่การมองธุรกิจ “Entertainment เชิงรุก” ของกลุ่ม “ชินคอร์ป” จนนำไปสู่การบริโภคความบันเทิงแบบใหม่ ที่คาดว่าจะเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในปัจจุบันระดับหนึ่ง “ผมคิดว่าปัจจุบันเทคโนโลยีต่างๆ เช่น อินเทอร์เน็ต หรืออะไรๆ แทนที่จะเป็นแมสมาร์เก็ตติ้ง แต่กลับพุ่งไปที่การสนองความต้องการส่วนบุคคล ว่าแต่ละคนชอบอะไร...
Hollywood to Bollywood ภาพของขนาดอุตสาหกรรมภาพยนตร์ในอินเดียเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ชื่อ “Bollywood” จึงกลายเป็นชื่อเรียกเล่นๆ ของเขตอุตสาหกรรมภาพยนตร์ในอินเดีย ณ เมืองบอมเบย์ (มุมไบ) เนื่องมาจากคนอินเดียมีวิถีชีวิตที่รักหนังเป็นชีวิตจิตใจ ถึงแม้ว่าหนังส่วนใหญ่ในประเทศจะเดินตามขนบเดิมไม่เปลี่ยนแปลง หนังกลุ่มนี้เรียกว่า มาซาลา (Masala) ได้แก่หนังที่มักจะมีความยาวเป็นพิเศษ (3-4 ชั่วโมง มีช่วงพักระหว่างเรื่อง) เน้นเพลงสำหรับร้องและเต้นกว่าสิบเพลงด้วยคนหมู่มาก ใช้พลังคู่ขวัญดารา และเป็นมักเป็นเรื่องราวการสัมผัสชายหญิงแบบโรมานซ์ แต่ไม่มีการจูบหรือสัมผัสพิเศษ และมักจะจบอย่างแฮปปี้เอนดิ้งเสมอ มีเอกลักษณ์จนสามารถแยกออกได้เป็นประเภทของหนัง (genres) ที่มีความเฉพาะตัวประเภทหนึ่ง คนอินเดียประมาณ 14 ล้านคนจะบริโภคหนังอินเดียในแต่ละวัน (คิดเป็น 1.4% ของประชากร 1 พันล้านคน) โดยแต่ละคนจะเสียเงินเท่ากับรายได้เฉลี่ยในแต่ละวัน (ประมาณ...
Get Fresh in Movie Business : MOVIE LOCATIONS เดือนมีนาคม ปี 2546 Yves Marmion โปรดิวเซอร์ หนังฝรั่งเศสทุนสร้างสูง เลือกถ่ายทำภาพยนตร์ในประเทศไทย ใช้งบลงทุนราว 180-200 ล้านบาท โดยให้เหตุผลว่า เพราะเป็นที่เดียวที่สามารถขอปิดถนนหลายสาย รวมการถ่ายทำกว่า 40 โลเกชั่น หลังจากเดินทางไปที่เซี่ยงไฮ้และฮ่องกง นี่ถือเป็นตัวอย่างแรกที่ประสบความสำเร็จจากการที่ประเทศไทยได้รับการยอมรับเป็นสมาชิกสามัญ ของสมาคมกรรมการภาพยนตร์นานาชาติ (Association of Film Commissioners International) เมื่อเดือนมกราคมปีก่อน หลังจากปรับปรุงระบบให้เป็น “One-Stop Service” จากระยะเวลาที่นานเป็นสัปดาห์เหลือขั้นตอนอนุมัติเพียง 2-3 วัน...
หากจะโหวตคำยอดฮิตสื่อไทยปี 2547 คำว่า "รู้ทัน" ที่มาจากหนังสือ bestseller ประจำปีคือ "รู้ทันทักษิณ" คงจะติดอันดับต้นๆ หนังสือเล่มนี้มี "ขาประจำ" ดร.เจิมศักดิ์ ปิ่นทอง เป็นบรรณาธิการ ผลิตโดย สนพ. ฃอคิดด้วยฅน ที่เคยเป็นชื่อรายการทอล์กโชว์แนววิชาการ จัดจำหน่ายโดยบริษัท Watchdog ที่เคยโลดแล่นในวงการทีวีในฐานะผู้ผลิตรายการประเภท "คุยข่าว" ในหลายช่องมาก่อนจะโดนอำนาจการเมืองกวาดตกจากผังรายการทุกช่องไป "รู้ทันทักษิณ" เล่ม 1 เริ่มวางตลาดเมื่อเดือนมีนาคม 2547 เป็นงานเขียนของนักวิชาการ 14 คน (ไม่นับบรรณาธิการ) เช่น ธีรยุทธ บุญมี, นพ.ประเวศ วะสี,...
ปีนี้วันไหว้พระจันทร์ หรือ เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง (中秋节) หมุนเวียนลงมาตรงกับวันที่ 28 กันยายน แต่เดิม นอกจากความน่าตื่นตาตื่นใจของตำนาน “ฉังเอ๋อเหินสู่ดวงจันทร์” แล้ว สำหรับสามัญชนวันไหว้พระจันทร์ยังมีความหมายถึง ช่วงเวลาที่การเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรเสร็จสิ้น โดยการสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวนั้นทำให้ชาวบ้านมีอาหารตุนไว้สำหรับฤดูหนาวอย่างเพียงพอ และแสดงว่าถึงเวลาแห่งการพักผ่อนและเฉลิมฉลอง การเฉลิมฉลองปกติประกอบไปด้วย การกินขนมไหว้พระจันทร์ไป ชมพระจันทร์เต็มดวงไป แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการได้กลับมาบ้านพบปะกับสมาชิกในครอบครัว ปัจจุบันที่โลกมิได้พึ่งพาอยู่กับภาคเกษตรเป็นหลักอีกต่อไป 'วันไหว้พระจันทร์' สำหรับคนจีนในเมือง จึงกลายเป็นประเพณีโบราณที่ความสำคัญมิได้มีมากไปกว่า โอกาสเหมาะสำหรับการจับจ่ายและทำใจให้ปีติเบิกบาน บรรดาห้างร้าน บริษัทเอกชน และสินค้าจำนวนไม่น้อยต่างก็ถือโอกาสเอาเทศกาลนี้มาช่วยส่งเสริมการตลาดเสียเลย อ่านเพิ่มเติม : เรื่องราวประเพณีวันไหว้พระจันทร์จาก มุมจีน ในเว็บไซต์ผู้จัดการออนไลน์ http://www.manager.co.th/China/ViewNews.aspx?NewsID=4645000740885